41普洱红烧肉(2 / 2)
清炒空心菜叶,辣炒空心菜梗,一份食材两道菜,都是黎秋月爱吃的。
捣鼓完最后一道素菜,黎秋月揭开了砂锅锅盖用筷子戳戳肉。
砂锅里的五花肉的质感有些像果冻,黎秋月担心吃的时候会一夹就碎,但肉还没到出锅的时候,黎秋月把提前洗好的小葱弄成三两节丢进去,盖上盖子又焖了一刻钟左右,才戴着厚手套直接把砂锅端下火。
家里没有隔热垫,但大清理的时候摸出来一个蒲团,是路边扫码免费送的那种,尺寸和厚度都非常微妙,买回来以后就一直丢在柜子的角落,直到被黎秋月放到桌上。
完美匹配砂锅的隔热垫,还能反复多次使用!
普洱红烧肉,青椒鸡蛋海鲜菇,鲫鱼豆腐汤,清炒空心叶,豆蔻空心梗,加上冒着热气的东北米饭。
完美!
黎秋月甚至难得拍了张炫耀的照片。
【十五的月亮:我的午饭.jpg四菜一汤】
消息发过去也不等回应,黎秋月就开启了免打扰模式,悠哉的开始享受美味,一点没注意到绿信上蹦出来的一长串消息。
贺兰姐:……
大扫除第一天,吃大餐第二天,最后一天休息的时候,黎秋月去看了下阿公阿婆,两个老人表现的依旧很冷淡,但黎秋月已经习惯了,确定二老一切都好后,就带着青菜骑上了小电驴。
青菜是阿公阿婆自己种的,嫩生生的青菜已经打过霜,妈妈喜欢清炒,但黎秋月更偏爱用个土鸡蛋打汤,加上几片新鲜猪肉别提多好吃。
回去的路上碰到有人卖卤菜,旁边的盆子唤醒了黎秋月有些久远的记忆,她试探性的问了一句,意外又不意外的发现盆里果然是梅菜扣肉。
“我自己来。”
拒绝了摊主帮忙的提议,黎秋月拿着长筷子捡了瘦多肥少的放进盒子,准备回去配着米饭吃。
称完重量付了账,摊主又舀了两勺咸菜一勺汤进盒子,黎秋月仗着自己买的多,让他又多放了一些咸菜。
别的地方的规矩怎么样黎秋月不知道,但在昌南这边买梅菜扣肉,一般是买肉送菜和汤。
到家的时候已经是下午两点,黎秋月饿了但懒得开火,索性烧了壶开水泡冷饭吃,配菜就是刚买回来的梅菜扣肉。
卖扣肉的老板挺实诚的,肉很新鲜,也舍得放调料,有些形容词说烂了但的确合适??肉肥而不腻瘦而不柴,浓油酱赤却不显腻口,本应该是配角的咸菜也相得益彰,一不小心就让黎秋月吃撑了。
黎秋月坐在椅子上消食,扣肉已经全进了肚子,梅菜却还有半碗的分量,她琢磨着回头可以用点肉丝
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