4第4章（1 / 2）

《石库门飞出一只白孔雀[七零]》全本免费阅读.cc

清晨起了一层层的薄雾，弯弯曲曲的弄堂里，一个个的居民，身穿睡衣，趿拉着拖鞋，睡眼惺忪打着哈欠，提着马桶出来，进行每日早上必行的活动，倒马桶。

徐则立倒了马桶回家洗漱一番，再出门穿过一个路口，绕过一条小巷，来到街角的一家面店，招牌上黑底白字写着：老弄堂面馆。

这家店从徐则立的阿爸出生，就开在这里了。附近的小孩从小吃到大，大人们没功夫做饭，就带孩子来吃面，也算一顿饭。

老板穿着白色背心，光着膀子，肩膀上搭着一条擦汗毛巾，站在油锅前炸猪排。

徐则立不喜欢面馆老板的做派，觉得对方是个嘴里荤话不停的大老粗。

但无奈老板的猪排做得一绝，远近闻名。这家面馆的猪排是现点现炸的，油锅一直热着，猪排外面的那层裹粉又香又脆，火候掌握得刚刚好，烫嘴也让人吃了还想吃，一句“买面馆炸猪排去”就能把哭闹不止的孩子给哄好。

徐则立一边心里鄙夷着老板的口花花，一边没少来吃，特别是他从西北返城之后。在西北时，他很想念这一口，还说以后有机会一定带着贝碧棠来吃上一回。

以后还有机会吗？

面馆里等面的客人不多，边上矮桌矮凳上三三两两坐着低头吃面的人。

一见徐则立进来，老板便笑着问道：“哟，大学生来了。今天要哪种浇头啊？还是三两清汤面配一块炸猪排？炸猪排切不切？”

有的人牙口不好，有的人喜欢分着吃，还有的人喜欢不切吃起来豪气。徐则立向来是喜欢吃一整块的。小时候，姆妈阿爸带着他和一帮乡下亲戚家的孩子来这家面馆吃炸猪排，他吃得慢，切好的炸猪排被抢光，最后他只吃了一小块。

从此他吃炸猪排便不切了，不切就代表这一整块都是我的，你不能来抢我唯一的一块，我想分你点也没办法。

徐则立脸色淡淡的，对老板的恭维不以为意，说：“老样子。”

老板转身朝着里间煮面的女同志喊道：“阿妹，三两清汤。”

得到唱山歌似得回应：“好咧！”

老板夹起一块猪排放到油锅里，油锅立马沸腾了起来，滋啦滋啦作响。

猪排切得又大又薄，煮面小妹将清汤面端出来，猪排就炸好了，从油锅中捞起来，放到一个白色碟子上，连同清汤面一起端出来。

面上来的时候，徐则立已自取了料碟，倒了点辣酱油。

后面的人要的都是其他浇头面，老板随手拉过一条矮凳，坐在徐则立旁边，调侃说道：“大学生这么久了也不见你换个口味，我店里的浇头那么多。辣肉、雪菜肉丝、上海熏鱼、什锦、腰花、大肠、八宝辣酱，明天换个口味吃吃，我也好说这种面大学生也爱吃，吃了能长点文气。这下其他浇头

不就卖得快了嘛。”

徐则立低着头夹起一块筷子面说：“我就爱这一口。”