第30章 绿蚁新焙酒（2 / 2）

司墨司棋连忙把烧烤用的碳炉支好，碳被点燃，再放上烤肉的铁盘，一旁摆上从家里带来的各种食材。

新鲜没有腌制的鹿肉、厚切的肥牛、五花三层的五花肉、拿盐水泡过的鲜虾，还有腌制过的羊肉、鸡翅、鹌鹑，其中鸡翅和鹌鹑更是腌制了两三种口味的，麻辣、甜辣、蜜汁，剩下的就是一些蔬菜类的，切好的土豆片，暖棚里长的韭菜，茄子，冬日蔬菜比较少，只有这三种。

旁边有茱萸面、花椒面、盐、孜然粉、黄豆粉、花生碎和芝麻做成的干料蘸碟，还有陈娇娇提供配方做出来的甜辣酱蘸碟。

等碳火点好，旁边的烧水的火炉上放上陶罐，陶罐里是加入了适量冰糖和话梅的黄酒，酒温热后，陈娇娇让司墨和司棋找个避风的屋子等候就行，不用站在这里吹冷风，剩下的烤肉工作两人亲自动手就行。

烤肉还是自己动手比较有乐趣，吃人家烤好人总感觉香味能少一半，顺便也让两人能正常的吃上午饭。

等两人退下后，陈娇娇直接开始动手：“萧郎今日也好好尝尝我的手艺，不许跟我抢哦，今日你等着吃就好。”

拿出特制的烧烤夹，夹上一块厚厚的五花肉，不用放油，直接把肉放到烧热的烤炉上就行，肥厚的油脂部分滋滋冒油，浓郁的肉香味迅速传了出来。

烤制了一会儿，看肉已经熟的差不多了，陈娇娇拿出一把干净的剪刀把肉切成小块，放到两人盘子里：“萧郎快尝尝，这两个蘸料你可以都尝试一下，看喜欢哪个味道的就吃哪个，蘸好蘸料后可以空口吃，也可以像这样包上菜叶。”

陈娇娇示范给萧羽看，因为这个时代暂时没有发现有生菜，只能用白菜叶替代了，还好新鲜的白菜嫩叶味道也不错，脆生生甜滋滋的。

萧羽学着陈娇娇的样子，包上蘸好蘸料的五花肉放入口中，刚刚烤熟的五花肉瘦肉鲜嫩，肥肉部分油脂已经烤出去了大半，再加上白菜叶的清甜，吃起来一点都不腻，配上干料特有的麻辣干香，浓郁的香味在嘴里迸发。

萧羽只觉得这是自己这辈子吃过的最好吃的东西，不仅是五花肉本身的香味，更是因为这是自己心上人亲自烤出来的。

两人趁热把烤好的五花肉吃完，陈娇娇又烤起了鹿肉，鹿肉基本没什么油脂，刚好刚刚的五花肉肥肉部分化成油脂了，不用另外加油就能开始烤制。