第14章 屯点冰块（1 / 2）

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先写好一封信，跟舅舅言明，这个咖啡豆和可可豆子有多少自己收多少，价格就按照正常定价来就可以，后续舅母出海的话麻烦继续帮自己收购这两样和“爱情果”的种子。

然后再次好好感谢了舅舅一番，希望下次舅母再带回来什么稀奇古怪的东西的话，不要忘了给外甥女一份哦。

趁白管家还没回去，赶紧派司画给掌柜送去。

接着又叫了司棋交代了几件事。

首先让让厨房继续照刚才那样烘焙三分之一的咖啡豆，烘好记得存放在密封干燥的罐子里。

其次找人帮自己做一个大点的陶碗，要求中间刻出细细的条纹出来，方便后续研磨咖啡豆，成品做好先拿给自己看下，效果可以的话以后要批量做出一批。

最后跟家里的管事说一声，今年冬天要屯储大量的可食用的冰块，提供自己明年一年使用，趁现在天气还没冷下来，提前挖一个能挖多大就多大的地窖，尽量多的存储冰块。

吩咐完司棋后，又一心泡在了书房里。

在画酒楼的图纸之前，得先画出一个摩卡壶的分解图，让工匠试着做出来。

这个时代实在是没有办法实现咖啡机的使用了，只能选择原理相对简单很多的摩卡壶做了。

想了想之前上网看到的摩卡壶分解图，下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。

当摩卡壶被放置在炉灶上加热时，下壶中的水开始沸腾并转化为水蒸气，这些水蒸气产生的压力会推动热水通过导管进入粉槽，热水在经过咖啡粉时会进行萃取，然后带着咖啡物质被推至上壶，最终从壶口流出形成浓缩式的咖啡液。?

这个原理很简单，成品也是比较好实现，细细把摩卡壶的分部件和大概的尺寸绘制出来后，直接把图纸交给了司琴，让她拿给家里的工匠，让她尽快做好。

忙完这件事，也到用晚饭的时间了，吃完饭后，绕着院子消了消食。