第100章 二更合一(1 / 2)
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双双眼睛都不带眨地一个劲儿盯着海滩,上面好多海鲜啊!
大型渔船停泊在海滩边,渔民们上船下船忙着卸货,这回是大丰收,带回来的海鲜够附近几千人吃食。
巨大的渔网中裹着上千条不同品种的鱼,还随意摆动着。
负责部队食堂的炊事班司务长就一口气买了三百斤,给部队战士们做鱼吃。
临近过年,大伙儿都得补补,寒冬腊月里,喝碗鱼汤再美不过。
副食品站的工作人员也在拉货,得全运到站点的池子里,这会儿已经有人在排队了,等着买最新鲜的海货。
渔民们忙碌,从渔船上扔着各式各样的海鲜下来,顺便用胶皮水管冲洗甲板。
“杨爷爷!”
双双看着这么多好吃的,馋得口水都快留下来了。
渔民老杨和程铮认识多年,交情颇深,见到他们一家四口过来,忙脱了手套,“程团长,你们一家早着呢,给你留了好东西。双双,来来来,看看喜欢吃啥!”
“杨爷爷,我什么都喜欢吃,我不挑食的。”双双蹲在地上,伸出食指摸了摸被困在渔网里躺在海滩上的鱼。
“哈哈哈,那就多吃点儿啊。”
“杨叔,你们这一趟收获大啊。”程铮回头看一眼这些海货,确实壮观。
捕捞回来的海鲜优先供应给部队和副食品站,主要是最常吃的鱼虾贝壳类,剩下的,渔民可以自己处理些,也是最近两年政策逐渐松动后给渔民们的福利。
我正是因为这样,渔民们更有干劲,成果也很明显。
“哈哈哈这回运气还是不错。”老杨绕了一圈去渔船斜后方取下挂着的袋子,沉甸甸一袋子,鼓鼓囊囊,“给你们留的,都是好家伙,个头大,肯定好吃!”
“谢了!”
程铮准备掏钱给人却被老杨拦住,老杨觉得程铮毕竟是救过自己命的,说什么不愿意收程团长的钱。
“一点儿吃的,咱们在这儿争起来不好看,就当我给双双吃的。”
程铮推辞不过,只能在最后走的时候悄悄往甲板上放了三块钱,海鲜价格便宜,差不多能买海鲜,还能有剩余。
毕竟他当兵多年,不拿群众一针一线的观念是刻进骨子里了的。
双双想自己
拎吃的,闹着想从爸爸手里拿走袋子。
“你拎不动。简璐无情地揭露这个事实,那袋子里装着许多海鲜,分量可不轻。
“不一定哦。双双攥着拳头挥舞手臂,细细的胳膊摇晃着,口气倒是不小,“妈妈,我很有劲儿的。
王大娘作证,“还别说,双双手劲儿真的挺大,比娟娟她们几个差不多岁数的厉害。
“行,那你来试试。程铮把袋子放低,让闺女握上袋子口,“我放了啊?
“嗯嗯!双双两只手紧紧攥着装了海鲜海鲜的袋子,“爸爸,你放吧!
程铮手一松,嚯,袋子迅速往下一沉,幸好双双使了大力气给抓紧了,她身高不够,只能勉强抓着袋子,虽说吃力,可好歹拎起来了,转头激动地跟妈妈炫耀,“妈妈,我好厉害!
“是,咱们双双真厉害。
厉害的双双用一个略带别扭的姿势,双手攥着袋子放在身前走路,可怎么走都不太对劲,好像迈一步袋子就要碰到腿,导致她两条腿都不听使唤了,路上遇到几个军嫂,还问简璐。
“双双这是咋啦?腿扭啦?
简璐笑着摇头,“她非要拎东西,袋子太长太重,走路都变奇怪了。
可就是这样,双双还是拒绝了家里大人帮忙的要求,坚持自己把海鲜袋子拎了回去。
哗啦啦.
家里常用装洗海鲜的大盆里盛了许多水,程铮将袋子倒放,各式海鲜争先恐后入水。
两只有两个巴掌大的大龙虾,个头让双双哇地一声叫出来。
“妈妈,这龙虾好大只哦!双双还没见过这么大的龙虾,她只吃过小龙虾,很好吃的。这会儿将大龙虾捉起来,龙虾钳还动了动,不过双双很会捉,不会被龙虾钳夹到,毕竟她可是海边长大的孩子。
大龙虾能将双双的小脸遮挡住,“奶奶,你看,我现在是大龙虾啦。
王大娘忍俊不禁,小孩子是真好玩儿,“那你还吃它不?
“吃!大龙虾被拿开,双双的小脸露出来,笑得甜甜的,吃是肯定要的吃的!
盆里还有两条带鱼,看着个头不小,光滑顺亮,是外头副食品站卖得最贵一档的带鱼,甚至还更好。
副食
品站每年春节的时候都会响应国家号召,特别供应春节吃食,包括鸡鸭猪肉鱼,以及各类糖果糕点烟酒,其中带鱼便是最常见的供应鱼类。
每年大家都要排队买带鱼,去得早能挑选,买上品相鱼质最好的一类带鱼,要是去得晚就没得选了,最便宜但是质量最差的三类带鱼带回家。
“这带鱼一看就好,嚯,一条得三斤了。王大娘手就是称,基本掂量掂量就能估个大概重量,误差不会超过二两。
“妈,那咱们一会儿炸带鱼吧。简璐看着带鱼也馋,她挺久没吃了,甚是想念啊。
“好!
盆里海鲜多,全是肉质好的,龙虾带鱼蛤蜊基围虾海虹蛏子八爪鱼.一家人分工合作,今天先把两只大龙虾蒸了,再炸一条带鱼,另外煮个菠菜蛤蜊汤,做个海胆蒸蛋和麻辣八爪鱼。
程铮依旧是老刷虾工具人,拿着刷子将两只大龙虾清洗干净,双双则坐在旁边的小板凳上剥蒜,她如今已经接替了爸爸的剥蒜工具人身份,拿着一颗颗大蒜剥得可认真,剥出来的蒜必须光滑。
小小年纪,要求不低。
厨房里,王大娘正处理蛤蜊,泡水里滴上两滴白醋静置吐沙,简璐将带鱼切块,掏出一袋富强粉,抓了两把到盆里加水和匀,裹上一层糊糊用筷子夹着放进油锅里。
裹着面粉糊糊的带鱼鱼块在热油中刺啦作响,鱼皮逐渐收缩炸得金黄,鱼肉也呈现出点点焦脆感。
一块又一块炸带鱼被装进盘里,散发着诱人的香味,正所谓厨子不偷五谷不收,简璐和婆婆一块尝了一块,鱼皮焦酥,热油炸过的鱼肉透着浓郁的香味,这样的做法费油可最能哄肚子。
“好吃!
简璐一手拿一块出去喂在外头忙碌的父女俩。
“来,尝尝看。
简璐将鱼块递给闺女,双双自己一手拿着炸带鱼香香地吃起来,程铮两手都是脏的,便借着媳妇儿的手吃了一块炸带鱼。
“这鱼是好啊,感觉肉都更好吃。
“是,这鱼比副食品站卖得还好。
另一边锅中,王大娘正在炒麻辣八爪鱼,红红绿绿的辣椒在姜蒜炝锅后下锅,一通翻炒,厨房已经充斥着麻辣鲜香的味道。
她以前不知道这样奇形怪状的东西能吃
长得挺吓人没想到儿媳妇做了一回她便爱上了这个味道还特意学了一手。
忙活一个多小时最后一道清蒸大龙虾终于出锅。
简璐接开锅盖一阵烟雾缭绕中见到泛红的龙虾壳似乎已经在邀请大家来享用。
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