第159章 烤炉（2 / 2）

至于用来烘烤食物的容器，苏时安倡导大家因地制宜，巧妙地利用当地丰富的竹子资源。将竹片巧妙地组合在一起，形成一个可以容纳食物的空间。然后，把待烤的食物放置在竹片之上，再小心翼翼地将其送入炉内进行烘烤。等到食物烤制完成，再使用长长的夹子将食物连同竹片一同夹出，即可品尝到美味可口的烤制品。这种创新的设计不仅充分利用了自然资源，还增添了一份质朴与原始的美感。

之所以选择竹子作为材料，原因有两点：其一，竹子易于获取且成本低廉。即便竹片因高温损坏，替换起来也相当便捷，可以迅速制作一个全新的；其二，竹子本身散发出一股清新的香气，如果与食物搭配放置，能有效提升食物的香味。

此外，桃李斋之所以配备冰鉴，同样有着特殊的考量。由于豆腐和点心在夏季极易变质腐坏，经过苏时安的不断劝说，邓娴最终同意花费较高的价格，请陈大宝打造了两个木质冰鉴。再结合苏时安所掌握的硝石制冰技巧，使得豆腐铺和桃李斋成功地在没有冰窖的情况下使用上了冰鉴。

然而，这些方法乃是苏家人所独知的秘密，制冰的场所也是设在邓齐越特意为苏时安建造的庭院之中。硝石则是由他们未来的姐夫秦采春所供应，毕竟他每日都十分喜欢在苏家品尝冰镇水果和冰酪，回家之时邓娴还会嘱咐他给家中的师父、师弟们带上一份。

陈一横自跟随梁大夫以来，尽管每日都会遭受责骂，但内心却是无比愉悦。因为在此期间，他得以品尝到许多以往连想都不敢想的美食佳酿。梁大夫虽然嘴上责备不断，但传授技艺时却毫不吝啬，倾囊相授。在如此短暂的时间里，陈一横已取得了显着的进步。

当他返家探望祖父母和父母时，他们纷纷