第84章 做月饼谢恩(2 / 2)
“没有合适送的。这样吧,我做几样吃的,你带去谢太后,吃不吃没关系,咱们心意到了就好。”
陶?言想了想,御厨做的点心都很好吃,不过御厨没见过后世的点心,在味道上可能比不上,但可以在花样上花点心思。
想到马上就是中秋节了,陶?言便去了小厨房,准备做几样月饼。好在她现在晋了美人位,能有自己的小厨房,不然要是放在之前,连个烧火做饭的地方都没有。
彩云和红霞是后来调过来的宫女,这时候正在厨房擦洗,看见陶美人进来连忙问安。
“厨房里都有些什么?面粉有吗?”陶?言看了看宽敞明亮的小厨房,甚是满意。
彩云连忙去了放食物的柜子,打开之后给陶美人看:“面粉有半袋,还有红豆、青豆、大米、猪肉、鸡肉、两条鱼、半盆虾,还有一些青菜、瓜果。”
“美人,放不住的肉类,今晚做饭之后我就腌制起来,风干了当咸肉。”
美人位份,每月有一百斤大米,一百斤面粉,其他杂粮十斤,肉类每天三斤,鸡两只、鱼两条,虾的话看情况,一般会给一小盆,青菜每日两斤,瓜果一盘。
她这里两个主子八个下人,也刚好够。
“彩云你会和面吗?先去和一盆面,清风你去煮红豆,要煮成豆沙,红霞去剁肉馅,肉都剁了吧,我做鲜肉月饼。”
众人于是按照吩咐去忙碌,没一会儿便做好了。
陶?言用布条扎起袖子,只露出手臂,穿上了围裙,便开始做豆沙馅儿。
将炖好的冰糖浆倒入煮熟的红豆中,搅拌均匀,炖至粘稠,成为豆沙馅备用。拿出添了酥皮的面粉,开始包。
“你们来包吧,像我这样包,我去拌肉馅。”交代了三个宫女包月饼,她便熟门熟路的切葱姜丝,做葱姜水,把肉馅腌好之后,开始包鲜肉月饼。
豆沙馅的月饼大家都见过,但是鲜肉馅儿的还没吃过。
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