第148章 厨艺技能（2 / 2）

“丫头来啦，今天你爷爷做的大肉，虎皮扣，油津津的，可香了，有口福。”

婆婆热情的带着顾佳仪进了屋里，今天屋里还有一桌人，人还不少，有六个人，已经上了菜了。

“爷爷，今天饭做的够嘛～”

爷爷正准备端着菜出来，顾佳仪伸手接了过来。

“丫头是你啊，饭不够爷爷给你做馅饼，这次想吃什么馅的？”

“想吃肉的，肉的最香了。”

“这大馋丫头，就惦记肉呢。”

爷爷咋能不高兴呢，他们这一顿饭比外面的贵，顾佳仪这个饭量吃一顿得二十块钱，赚钱咋可能不高兴呢。

也是今天的菜贵，猪五花厚切，一片肉都得有手掌那么大，肉里夹着地瓜片，都是先过油炸了，将肉皮炸成虎皮的，最后抹上特制的料上锅蒸熟。

又不腻，又能解馋，关键是这种好肉可遇不可求，今天也就能做两盘子，都卖出去了。

来的人也都知道这个菜贵，如果不想买也可以，就会少一道菜，不会重新换菜的。

这是他们私房菜馆的规矩，做什么吃什么，可以选择不要，不可以换成别的。

“爷爷，今天还有别的吗？我想再来点，我吃不饱。”

爷爷说还有一道生炒鸡，顾佳仪点头说行，又要了一道凉菜。

虎皮扣真的很香，肥肉已经将油都蒸了出去，一口咬下去软糯的，肉皮是虎皮的，带着一点点劲道。

里面的地瓜才是一绝，入口即化的感觉，虽然炸过，但是一点也不硬，吸满了料汁。

这个料汁有点像是芝麻酱和腐乳的味道，其他的没有尝出来，总之就是香。

生炒鸡上来之后，那个汤一看就下饭，顾佳仪直接就来了个生炒鸡盖浇饭。

就这一个菜她都能干掉三碗饭，每次来婆婆这吃饭，都能吃得很撑。

三碗饭后，顾佳仪要了两张馅饼，今天这个菜里的地瓜也挺顶饿的，所以没能再吃很多馅饼。

吃饱喝足的顾佳仪靠在