53酸菜炖猪血（1 / 2）

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沈筱决定给龙一做酸菜炖猪血和血面。

“血面？”姬苍诧异地问。

姬苍按照沈筱所说，吩咐手下取新鲜猪血，猪血要兑入一些温水，搅拌，防止猪血出现凝块。

手下的动作很快，把猪血送来后，沈筱把猪血和面粉揉在一起，笑着说：“龙一不是想吃黑暗料理吗，我就想着做一桌‘色’和‘味’都怪异的菜来。用猪血做出来的面，颜色是红的。”

把血面揉均匀上色，用擀面杖把血面团擀薄，切成数根细条儿。

沈筱把锅中烧沸水，把血面下入锅中，煮熟捞出，放置在旁待用。

“血面做好了？”龙一好奇问。

沈筱说：“是的，接下来做酸菜炖猪血。”

沈筱把凝固成块的猪血切成片状，酸菜切条，锅中煮水，沸腾后放猪血焯水，倒入料酒去腥，片刻后捞出，放在碗里备用。

锅里烧热油，加葱姜蒜和小米椒爆炒，香味炝满整口锅后，把酸菜加锅里翻炒。

“??阿嚏！”

酸菜的酸味和米椒的辣味融合成强烈的酸辣，在空气中萦绕。

姬苍打了个喷嚏，鼻尖一涩，又打了个喷嚏！

龙一望着姬苍，嗤笑道：“你行不行啊，苍苍？”

沈筱看向龙一和姬苍，姬苍喜欢男的是显然的，不知道龙一的性取向是什么……

【你想龙一的性取向做什么。】脑海里，江暮的嗓音响起。

沈筱说：【打是疼骂是爱，龙一和姬苍从小认识，一个愿打一个愿挨，我在想，如果龙一也喜欢男人的话，他俩……】

江暮：【一金一银，呵挺般配。】

沈筱给锅中倒入水，加生抽、盐、白糖、胡椒粉调味，再下猪血炖，他去砧板前斜切大葱，加在炖煮的锅里，盖上锅盖。

“咕噜咕噜”的炖煮声在锅里滚动。

沈筱开盖，香味溢出来，酸菜冒着脆光，猪血柔软弹滑，小米红椒的点缀下，提亮了整个酸菜炖猪血煲的色泽。

“做好了。”沈筱关火，说道。

砂锅端出厨房，放在餐桌上，沈筱把一大盘血面也放上来，摆一双公筷在上面。

他将两个空碗分别放在龙一和姬苍的面前，说：“血面按照你们自己的分量夹就好。”

砂锅里放了一个大勺，龙一抬眸看向沈筱，说：“沈筱你帮我装吧。”

沈筱把血面给龙一装碗里，捞了两大勺酸菜炖猪血，淋在血面上，送到龙一面前：“拌着吃就好。”

姬苍学着样捞面到碗里，看着碗里的猪血，略感恶心，望着用猪血制成的面条，更觉倒胃口。

他看向龙一。

龙一埋头吃得稀里哗啦，转眼吃起第三碗血面了。

“你不吃啊？”余光瞧见姬苍在望着自己，他施舍出两秒看过去，见姬苍还没动筷。

“太好了，桌上的大餐就都是我的了。”龙一说。

姬苍：“………”

忍着恶心咬下一口猪血。

“！”

姬苍瞪大眼睛看向龙一。

“好吃？”龙一头也不抬，伸手把砂煲里的酸菜猪血都倒自己碗里，不给姬苍留。

“给我留点！”姬苍眼睁睁看着龙一把所有菜都干掉。

“哼晚了。”龙一把空砂煲砰地摆在姬苍面前，双手抄起盛得满满大碗，仰头全吃干净。

?

翌日清晨，龙一离开蓝海星，返回金龙星。

沈筱回到餐厅，继续培训人鱼厨师。