第112章 囤秋菜（2 / 2）

除了大哥在地头上，可以说全家总动员。

现在没有冰箱，东北这边囤秋菜，最快的是腌渍。

不过那样除了咸，吃不出菜的本味，做的比较少。

最保鲜，还能保存最久的方法是把所有菜焯熟之后晾成干。

之后挂在房梁上，能吃一个冬天。

顾明月特别喜欢吃干豆角，尤其和五花肉一起炖着吃，干瘪的豆角吸满油脂，别提多美味。

吸溜，干活，干活，为了菜干，冲冲冲。

忙活大半天，黄瓜已经腌的差不多。

直接放到酱缸里面泡着，随吃随拿。因为重盐，也不怕坏。

豆角焯熟挂晾衣绳上。

茄子整个烀熟之后，根部以下撕成条，直接平铺到簸箕上晾晒。

白凤来望着晒得、铺得满满一院子的豆角、茄子，惊叹道“天啊，我们做了这么多。吃到开春都吃不完吧。”

刘彩霞忍不住乐“妹子，等晒干了你再看，这些东西能缩缩一大半，没多少。”

“啊？呵呵，这个我真不知道。”白凤来有些讪讪。

刘彩霞随口说道“?，谁也不是生下来就什么都知道。你以后待久了，保证啥都会。”

顾明月注意到墙角那多了几个筐，大中小号，猜到是顾二哥的功劳。

她过去问道“二哥，这是给新生他们几个的吗？”

“是啊，咋啦，你想要？我不刚给你编了好几个嘛。”

“我那够用，就是想夸奖你，手艺不赖。”

顾明忠立马警戒“你又要干啥？”

“你这人，夸你还不乐意。”顾明月无语道“我上次跟你提的建议怎么样，以