38批发市场(2 / 2)
安庆阳在父亲身后,发现以往高大的身躯已经佝偻,走路的步子也不是很稳。可他依旧为他遮风挡雨,庇佑着自己。几年没回来,附近已经发生变化,以前的小房子变成好几层,还有一个小公园。
到了买肉的地方,惊奇的发现,以前三三两两的买菜人已经统一划到菜市场,菜市场整洁有序,安父发现儿子的震惊,笑着为他介绍。
“老板,给我来两斤肉,要好的,今天我儿子回来了,给他解解馋。”安父不经意地说。
老板哪能听不出话外之意,“好好好,这是你儿子长的气派啊。”说话期间,手起刀落,快速切好,放到秤上刚好两斤。
“你这手艺还是这么好,切的真准。”
拿好肉,安父给老板拜拜,挥挥手走出菜市场。
这一切都看在安庆阳眼里,“爸,我来拿吧。”安庆阳伸手接过肉,跟在父亲身后。
回家路上,遇到好几个熟人,安父都热情打招呼,安庆阳才知道错过什么。他发誓以后不在远离父母,就安心待在父母身边。
安父把肉放到厨房,安嫂把肉清洗干净,切成小块,弄成肉馅。然后又将葱,姜切成细末,放入肉馅中,再加入一些调料。起锅烧油,等到油热了之后,同时加入适量的花椒小火炒香,捞出花椒。把热好的花椒油倒入调好的馅料中,香味一下就“激”出来,屋里面都是馅料的香味。
把面团搓成条,切成小剂子,安父拿起擀面杖杆成薄厚适中的面皮,调好的馅料放在手边,安父和安嫂两人同时包饺子,速度更快。安庆阳在外面显得无聊,也进入厨房帮忙,本来的厨房更加狭小。
三个人包饺子不多时就好了,安父把水烧开,咕嘟咕嘟,下饺子。很快饺子好了,一个一个浮出水面,圆滚滚白胖胖的饺子出锅了。
一人盛一碗,调好蘸料。安庆阳吃到久违的饺子,味道没变,还是那样的美味。
睡觉时,安嫂把安庆阳之前的卧室收拾好,安庆阳回到这间卧室,躺在妈妈铺好的被子,太阳晒过的被子暖烘烘的,整个人包裹在被子里甜蜜的进入
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