第138章 霉豆腐大修（2 / 2）

赵春花好奇的问道：“姐夫，是啥东西？”

陈浪道：“家里还有多余的豆腐吗？”

赵春花点头：“有，我去拿。”

“顺便再拿个筚篥过来，还有白菜叶。”

等赵春花把这些东西都准备齐全，陈浪开始教她如何做霉豆腐。

“首先豆腐一定要沥干水分。”

“放在簸箕上，每一块保持一指左右的距离。”

“簸箕上要垫着白菜叶。”

“放在阴凉的房间，五六天后它们身上就会长白色的绒毛。”

“这时候拿一个盆子，放入盐、茱萸粉、花椒粉，确保每一块豆腐都裹上这些调料。”

“最后拿一个干净的、无油无水的坛子，把裹上调料的豆腐放进去，倒入适量的酒，密封好后继续放入阴凉的地方发酵，大概十二天到十五天左右就好了。”

赵春花把每一个步骤都详细的记了下来，等陈浪话音落下后，她问到：“姐夫，调料这些我不会配比啊，等到豆腐长毛后，这一步还是你来吧。”

陈浪点头：“可以，到时候你记得提醒我，免得我温书搞忘了。”

李小虎又问道：“姐夫，豆腐长毛了，还能吃？”

陈浪笑答：“当然能吃，而且非常好吃，堪称下饭神器。”

“等你尝了之后，我保证你会喜欢的。”

“记住啊，一定要放在阴凉的地方，不可受半点阳光。”

交代完这一切后，陈浪带着李秀芝、果果还有孙翠翠、小灰灰，返回盛府。

而赵春花开始忙活着收拾屋子。

虽说是租来的宅子，但她收拾起来依旧非常的快乐。

这可是县城的宅子啊，以前做梦都不敢想能住进这样的房子。

要是能一直住下去，那该有多幸福。

另一边，陈浪一家子走到半路上，陈浪忽然想起了一件事儿，于是让李秀芝带着俩娃还有小灰灰先回去，自己则跑去找刘骏。

他还不晓得自己搬