第151章 春天菜系（1 / 2）

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姜小豆先把春卷皮做出来，接着炒菜。

各种地方庆祝春天的菜大不相同，不过春卷，有些地方称呼为春饼。

是很大一部分的人都会吃的。

每当各种节日的到来的时候，来自吃货之国人们，仪式就会迅速的拉满。

韭菜洗干净之前要仔细挑一挑，这个时候会有一种和韭菜很像的青草混进去。

青草和韭菜的区别就是，很坚韧，还带着小小的倒刺。

姜小豆要瞪着眼睛，可不能让这些伪装草混进去。

韭菜切成段，胡萝卜丝，提前发好的豆芽，还有春笋切成丝。

这个时候最鲜美的味道就是第一茬韭菜和笋丝了。

春笋更鲜甜更嫩，多放点猪油炒出来，那叫一个香啊！

姜小豆打算春卷的配菜就是这些了。

锅里倒进大半碗油，加上切好五花肉丝，翻炒几下，把豆芽菜，和胡萝卜丝放下去，加盐炒到出汁水。

放小半碗榨菜丝，一大碗笋丝，再加上鲜虾仁，继续翻炒，最后放入韭菜，大火爆炒，就能出锅了。

吃的就是各种鲜，春日的味道，就是如此了。

单单春卷自然是吃不饱的。

晚上姜小豆煮了一锅鱼丸，还有猪油拌粉，炸了比脸还要大鸡排。

蒸了地瓜和小芋头，一锅豆豉焖排骨。

好了，有肉有菜有鱼，够丰盛了。

鱼在哪里，鱼丸不就是鱼吗！

姜小豆做好饭后，刚好马蹄糕可以出炉了。

于书甜和姜小娟和她一起把马蹄糕搬出来，等会小华小弟他们回来，吃完饭再一起脱模切片。

“那小豆，我们下班了。”

“嗯，书甜姐，小娟姐，我做了不少春饼，你们带一点回去。”

姜小豆拿了两个篮子出来，里面放着一个碟子装着春饼，还有一个大碗装着韭菜豆芽菜。

“不用不用，我妈今天在家里也做好吃了。”

于书甜摆手说道。