第102章 不请自来的老师(2 / 2)
姜小豆看了下张大妈拿过来的篮子,一只鸡,大约三斤的五花肉,两根排骨。
这些就是给视察的领导准备的菜了,其他配菜食堂里面取。
姜小豆先把这些菜放在旁边,还是先准备做学校中午的菜,今天有三斤五花肉,一条大鱼,一个猪肺,看来张大妈越来越舍得下本钱。
姜小豆打算做卤肉,加上她带来的豆皮和面筋,再加上一盆土豆。
面筋和豆皮都是张大妈每天给她一块钱,让她安排。
把五花肉切成小块,加上这么多配料,做出来能分成八十份左右,每份姜小豆至少都能舀两块肉。
这条大鱼,姜小豆切成小块打算做糖醋鱼,加上黄瓜花菜,也能安排到六七十份。
猪肺清洗起来麻烦,不过价格便宜,还特别能出菜,这也是大家喜欢买猪肺的原因,猪肺也是张大妈一大早在一众人中,用她彪悍的身手抢到的。
猪肺洗干净后切成几大块,下大料卤,卤完之后切片加蒜苗炒到入味就是一大盆好菜。
青菜是大白菜,最近大白菜都是黄心的特别甜,连姜小豆都喜欢多吃一些。
在姜小豆开始准备炒白菜的时候,张大妈风风火火的回来了。
“小豆啊!我打听到了。”
“张大妈,先喝口水,歇口气。”
姜小豆把准备好的温水递给张大妈。
“还是你贴心。”
张大妈接过碗,平息了几下,灌下了半碗水。
“我去打听清楚了,两个川市的领导,还有两个是我们县城的领导陪同,还有一个是老领导,上了年纪,听说很爱吃甜的。”
“好,我炒个白菜就开始做,领导什么时候来吃饭。”
“和学生们差不多,大概想看看学生吃什么。”
张大妈笃定的说。
“好,那就来的及,张大妈领导们是做食堂,还是单开一桌啊!”
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