第52章 修房子（2 / 2）

姜小豆领完东西把门打开，就看到小米和三妹在客厅里面做作业呢！

真是自觉，很好。

姜小豆交代小米三妹等小华和小弟回来，她希望这两个也能这么自觉。

三妹看着姜小豆欣慰中带着危险的表情，保证他们一定会的。

姜小豆准备做晚饭去了。

今晚吃猪排饭吧！

中午三妹已经泡好了米，姜小豆把米饭蒸上。

切了五大块猪里脊肉出来，切开两半，用刀轻轻切着，里脊肉下面连着一层白白的筋肉，这样切肉也不会断掉，把里脊肉切松，等会炸的时候会更嫩味道也会更好。

切好的里脊肉，一片比姜小豆脸大多了，放到大盆里，盐胡椒粉，孜然粉，生姜丝调味，用水用力给肉按摩，让调味完全融化在肉里面。

然后拿出淀粉和鸡蛋开始调制面糊。

炸完的猪排比之前更大了，有半个搪瓷盆那么大，这么大的猪排还有四个，金黄酥脆，看着就知道特别好吃，上面还有超级香的孜然味，更诱人了。

煎蛋也是六个，目鱼拿出一个，现在泡发也来不及了，直接整只放到水里煮吧！煮软之后切成薄片，姜小豆打算做目鱼酸辣汤。

准备好目鱼，一些虾仁，一小朵花菜，几片白菜，切一把肉丝，番茄和小葱准备好。

先把肉丝放到油里滑炒，变色之后，加入切成小块的番茄，炒出番茄酱，然后加水，放虾仁和目鱼薄片下去，花菜切成小块，白菜切成丝也一起放进去。

白糖，醋和胡椒粉，一些盐，闽式酸辣汤重点的味道就是甜和酸还有胡椒粉的三