第37章 分草莓和羊肉小葱烧饼（2 / 2）

超市里面领到的草莓是小小的那种，已经红透了，特别甜那种。

家里人一人分三颗，要留下十二颗，再给大伯家一人也留三颗，大伯家一共十一个人，那就要三十三颗。

姜小豆把比较漂亮又大个的草莓挑出来，差不多要两斤了，剩下的四斤左右姜小豆要加冰糖做成草莓酱。

她打算用隔水法做草莓，主要现在的锅不合适，怕做出来的草莓酱会粘上锅里蜕出来的黑点，老锅就是这样的了。

姜小豆拿出上次新买的搪瓷缸，把洗的草莓切成两半放进去，这个草莓个头不大，就不切成小丁了，把准备好冰糖放进去，一般的比例是草莓两份冰糖一份。

姜小豆开始熬煮草莓，把冰糖和草莓慢慢搅动到一起，随着冰糖的融化，草莓慢慢挂上红色晶莹的汁水，草莓开始变得圆润软糯。

搪瓷缸里冒出香甜的气味，姜小豆深吸一口，好香啊！

又过了一会儿，草莓和冰糖完美的结合到一起，姜小豆用勺子搅动几下，已经变成草莓酱了，很好，最后滴入几滴醋，增加草莓酱的风味。

用布拎着搪瓷缸的边缘拿了起来，放到灶台边上晾着。

香喷喷的草莓酱可以用抹面包，哦，她没有面包，现在就算在镇子上，卖面包也基本没有。

姜小豆突然想到鲜花饼，或者千层酥饼的做法，酥饼的做法可以试一试，要是好吃还可以送到虎爷那里问问看，会不会有人买。

以后要是每天有各种水果，就可以用水果熬成果酱，用来做酥饼，又是一样新品了。

草莓酱用来泡水喝也特别好呢！还有各种果酱也是，而且比水果也更好保存和运输，姜小豆脑中什么一闪而过，又突然忘记了。

这个时候烤炉不知道能不能在家里弄一个，还是不要了，要是让人发现了，会被判成资本主义作风，太显眼了。

姜小豆把草莓酱放到她宝贝的调料柜子里，存着慢慢吃。

“大姐，我们回来了。”