第27章 姜小豆去大购物（1 / 2）

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第二天一大早姜小豆就起床了，没有想到赵三妹也醒了过来，两人相视一笑，轻手轻脚的穿好衣服，推开门板，钻了出来。

姜小豆把昨天准备好的紫薯挑出三斤来，削皮切片放到锅里蒸。

今天要给知青那里送的是红糖鸡蛋发糕，姜小豆要准备三份红糖鸡蛋发糕的量。

面糊准备好，加鸡蛋和红糖加水搅拌到能挂住筷子的程度，放在一旁醒发一会。

接着又舀出三份面粉，加上白糖和一点菜籽油，放了油之后，糕点会更加细腻软嫩。

三斤蒸好的紫薯和三份面粉混合在一起做成紫薯鸡蛋发糕。

玉米鸡蛋发糕也准备两份。

知青那里订了一份，家里当早餐要吃掉两份，供销社定了五十个，也可能要更多，五十个就差不多两笼了。

这样还剩三份，不知道虎爷那边还要不要，不要的话，姜小豆打算去编织厂和医院附近看看。

八笼的发糕浩浩荡荡的，一下子就用掉了二十来斤面粉，要不是赵延宗送了一袋五十斤的面粉过来，她也不会这么有魄力蒸这么多。

发糕放一个锅就能解决了，另一个锅要再煮点别的，不然不够吃。

猪油拌面吧！

姜小豆对油切面虎视眈眈很久了，虽然也就得到它一天而已。

姜小豆让赵三妹去院子里，割一把小葱进来。

洗干净切成葱花，等下拌面吃。

有了发糕，拌面每个人大半碗应该够了。

姜小豆用手抓了六捆面下去，差不多三斤左右，想了想又抓了一把，赵延宗的胃口大概比较大一些。

面放进去煮开，再加两次冷水滚开才会熟。

准备六个大碗，姜小豆把猪油罐拿了出来，一碗一勺猪油，其中一个碗多半勺。

每个碗再加一些盐进去，加一点点面汤，让赵三妹把切好的葱花放进去，然后把煮好的面一份份的捞出来，倒入大碗里。

两个人一起快速搅拌，让面快速的猪油融化掉，猪油拌面就做好了。