第16章 芋头扣肉（1 / 2）

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姜小豆她们回到家里，就把白菜和菠菜摆放在向走廊的客厅里，西红柿放在篮子里就行。

虽然晚上去大伯家吃饭，不过姜小豆还是决定把下午准备的饭菜做了，等会一起带过去。

不然她们三个人都不好意思吃。

小米喂鸡扫地去了，顺便把头发洗了一下，有了香香的肥皂，小米更爱洗头了，恨不得每天都洗。

姜小豆却觉得肥皂一点都不香，看看有没有机会能换到香皂，那才香呢！

洗发水沐浴露怕是不要想了，太遥远了。

姜小华带着柴刀出门砍柴了。

姜小豆就开始准备做晚饭了。

半斤五花肉是今晚的大菜。

五花肉先在热水里面烫一变色，捞出来，用盐酱油葱头，少量的白糖揉搓几分钟，腌制一会，等着入味。

姜小豆拿了一颗芋头，慢慢的削皮，小心的很，皮要削的薄薄的，不然削多了，她心疼，以前没想到，她能这么珍惜粮食。

削好皮的芋头用清水洗干净，一分为二，切成宽三厘米长五厘米，零点五厘米厚的薄片。

在锅里加入少量的油，把芋头片放进去煎，要是油多，可以直接炸，可惜姜小豆没有那么油。

煎成金黄色的芋头片捞出来，接着用剩下的油把腌制好五花肉放进去煎，煎到滋滋冒油，姜小豆用一片白菜叶垫在菜板上，五花肉上面的油可不能被菜板浪费了。

姜小豆把把五花肉切成十五块薄片，又泡回刚才腌制的酱汁里，接着拿了一个大碗，一片芋头一片五花肉整齐的摆放到碗里。

肉虽然不多，可芋头有一斤呢！

整个看起来还是不少的，满满当当的。

摆放好后，姜小豆又把腌肉的酱汁倒到摆放好的芋头扣肉上，放锅里蒸。

泡好的米也捞过一遍，一起上锅蒸。

姜小豆又捡了十几块炸豆腐，加上几片白菜和葱顿煮了一个豆腐汤。

其他菜不用了，这已经够丰盛了。