35炙烤海盐芝士白巧克力慕斯(2 / 2)
目前A组其他两人皆已经过评分。
9.17的最高分等于提前锁定了晋级名额。
A组剩下的人顿时压力倍增,她们的目光不约而同聚焦在A组唯一剩余的选手??藤原理香身上。
“该我们了,阿岚。”
藤原理香沉声道。
“嗯,上吧!”
阿岚应声,端起餐盘,拿上喷枪。
在炫目的灯光和众人的注视下,藤原理香和阿岚走上了评审台
掀开盖子,清新的海盐芝士白巧克力慕斯在盘子上静静地伫立,上层是诱人的生乳酪和芝士,表面光滑而细腻,仿佛能感受到它的绵密与丝滑,令人忍不住想要品尝。
洁白的乳酪芝士上,调过色的浅蓝色海盐晶体勾勒出海浪与浪花的形状,蜿蜒着与一层细碎的金黄饼干碎相连,宛如晶莹剔透的海岸与温暖的沙滩。
这道甜品整体就像一片黄金海岸,顶层还点缀着用白巧克力制作的贝壳和海螺,美丽得令人窒息。
下层则是淡黄色的白巧克力慕斯,透过精致的切面,可以看到慕斯夹层中的戚风饼干与饼干颗粒。
评委们正要品尝。
“请等一下!”藤原理香出声阻止。
藤原理香拿出喷枪,再次检查火焰的温度,确保一切都在她的掌控之中。
随着喷枪的开关被按下,火舌迅速吞没了上层的乳酪芝士。
瞬间,乳酪开始微微融化,散发出诱人的香气。
洁白的表层逐渐泛出金黄的焦色,随后向下滑淌,宛如海水涌出悬崖边缘,向下奔腾。
温暖的气流将海盐的清新与巧克力的香浓交融在一起,空气中弥漫着令人陶醉的香气。
须臾间,慕斯化为一种全新的视觉、嗅觉与味觉体验。
“炙烤海盐芝士白巧克力慕斯,请用。”
藤原理香自信地说道,她将喷枪收回,静候在一边,等待着评委们品尝这一美味。
中村大师意味深长地看了一眼藤原理香。
三位评委拿起餐具,开始品尝。
柔软细腻的生乳酪,轻盈且奶香浓郁,乳酪的微酸与海盐的咸味形成了绝妙的平衡。紧接着是?烤
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