37清炖狮子头（1 / 2）

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春闱开考，聚集京城的四方学在阴雨绵绵中走入考场。

天公不作美，江记又在第二日才开店营业。

店内多了三个人，处理食材、打扫店面的；效率又提升了许多。

因而今日营业提前了半个小时，这会儿，进店的大多是打算凑合一口的过路人。

饥肠辘辘进去，吃得心满意足离开。

飘出的香气格外诱人，正要进店，一辆华车驶过，人还未见，就听一声俏问。

：“二婶，就是此处吗？”

：“嗯，下车吧。”

声落，赵嘉容慢慢走下车，随后又跟着下来位六七岁的姑娘。

：“这个食肆就是您说的，煮暖锅很美味的食肆？”看上去很小一个呢。

嘉容牵上訾宜，往食肆内，笑着道：“嗯，不过今日兴许不卖暖锅，我们尝尝其他的。”

啊……二婶是公主，吃过无数山珍海味，她都说美味，那必然是十分，十分的美味！

在倒茶时，江弥杉一眼就瞧见了夺目的嘉容，手还牵着一位清秀的小姑娘。

下意识地，江弥杉开始反思最近有没有做什么危险的事，答案是否定。

最近她的生活，几乎没有什么大的风波，为数不多能制造风波的人，也因查案去了惠州。

江弥杉上前招呼，仍然是待两个侍女擦干净桌凳，嘉容才坐下，往柜台前的一对木排看去。

江弥杉斟上茶，：“今日推荐清炖狮子头，并不油腻。”

嘉容轻轻一笑点头，又问：“訾宜，可有想吃的？”

訾宜目光在木牌上选了一圈，最后挣扎地落在中间的一个，其实她都想吃，但不好让公主婶婶破费。

转头与婶婶道：“脆炸鸡。”

嘉容抬眼望向江弥杉：“那便都木牌上的各点一份。”

訾宜诧异地瞪大杏目：“……”

江弥杉在短暂的诧异后回了好，：“姑娘稍待一会儿。”

所有的菜品中，除了两三道要现做，其他几样菜品都是灶上时刻备着的。

作为推荐菜的清炖狮子头备的要多些。

五花切成细条后改刀成小丁，再剁成沾刀的糜，调味后，便是关键的一步。

需用加了酒的葱姜水搅混其中，直至肉糜不散，因此，团起的狮子头能够浮在水中，不沉不烂。

当季又是笋子破土的时候，清甜脆口，切成小丁，江弥杉也加进了肉糜中。

灶上立时又忙碌起来，一道道飘着诱人香气的菜端了出去，最后一道清炖狮子头由江弥杉端送出去。

盛在砂锅里五个软白肉圆，随着江弥杉端起的动作飘飘浮浮，一时相互碰撞到一处，技弹开来，一时又滑过青绿的菜叶，最终安静地呆在眼底。

桌子都被精致又美好的菜摆满了，訾宜的小碟已由各色亮眼的味美堆成小山，碗里的鸡还剩了多汁的一半，目光又再次被狮子头吸引。

只是看，都觉得美味！

訾宜又望向江弥杉，好奇地问：“这些菜品，都是姑娘您做的吗？”