38第38章（1 / 2）

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朱莉下午又去了趟菜场，这回不是给店里采购，她拎的全是鸭腿鸭掌鸭舌头这些，要给他们做卤鸭货。

昨晚去超市买了一大堆零食，路过家连锁卤味店。

文雯文超不知道小声商量着什么，然后文雯过来扯扯朱莉袖子，“姐，你会做这些吗？”

瞧他们这眼神，都快黏在这些鸭货上了，就是心里很想很想吃了。

“会，明天就给你们做。今天想吃先买点。”

文超连连甩手，“不用了不用了，我们明天吃你做的。”

文雯拉着姐姐快速头也不回地走了。

她在老家买过这家连锁店的鸭脖子，因为学校特别流行吃这个，总看见一个同学买了后，晚自习时大家分着吃。

有次下了晚自习和超超也去买了点，妈呀，就营业员手上那一捧的量，二十五块钱，把她和超超心疼坏了。尤其是超超，吃的时候直捶胸口，恨不得把那鸭脖子的骨头也嚼一嚼咽下去。

文雯就想，姐姐这么厉害，卤鸭脖子肯定难不倒她。自己做，应该比外面买要便宜一点吧。

弟弟妹妹主动提出来的，一定要满足。光做卤鸭脖子怎么够，给他们做一大锅，卤鸭腿，鸭掌，鸭舌头，鸭脖子，鸭头，鸭胗。再卤一些素的，豆干，藕片，毛豆。

弟弟妹妹和奶奶这次回去，下次再见面就是过年了。

大家都不舍，五号这天，文雯和文超也不想在家里待着了，家里没大人，倒不如来厨房。还能和爸爸妈妈多相处一会儿。

两个人也戴上头套口罩和手套打包，五个人打包，均摊下来每个人的工作量也不大。

这时也没有要补的菜，朱莉开始给弟弟妹妹做卤鸭货。

先配一个卤料包。缺的栀子花白蔻朱莉刚刚也去买回来了，不过栀子花先不放进去。

这个卤料包是朱莉的独家配方，她拿出小纱布袋子，看了眼监控，无声说了两个字??秘密。

于是，她就让文雯和文超过来，替她挡住镜头。

这种神秘的事情，朱文雯最乐意干了。其实这监控没有声音的，但文雯还是声音很轻地问，“姐，这配方哪来的？悄悄告诉我。”

朱莉也发出和她一样的声音：“自己研究的。花点时间，一样样尝过去就可以了。”

在厨房潜下心来待个十五六年，一门心思在如何把味道做的好点，再好点，再好点上面，总会有些突破的。那当然不是十次二十次地尝试，而是结果没出来之前所有的失败都不算数。

师父手中的卤料配方已经很好了。但朱莉先天有种要做出自己印记来的信念。她不喜欢拿来就用。

为了学怎么调配出自己满意的卤料配方，要好吃，还要兼调理功能。朱莉求师父通过国宴厨师进修名义开的申请，去药学院听了一年的中药课程，学习识别中药材和熟悉药材性能。