第三十章 做母亲，你配吗？（2 / 2）

锅里的水也烧开了，瞧着是旺火，这会儿直接就一气呵成。做这种包子，表皮的酥层很重要。

姜知云放上蒸笼，而后把包好的一个个放进去。

不一会儿，蒸笼打开，一个个包子饱满洁白，样式都不太复杂，若是过于复杂也会破坏酥皮。

所以张氏做出来的那些相貌不太好看的，蒸出来也依旧好吃。

它们收口处微开，隐约可见内部馅心，拿起来一个晃荡，里面的肉汁就顺着口的地方流淌下来。

趁热临口，皮坯酥软醇香，再加上鲜香的肉馅味和汤汁的味道，入口有化溶之感。

张氏一开始还觉得烫，吃了一口就想赶紧吃完：“云娘，这包子好生厉害，我从来都没有吃过。”

“这叫破酥包。其实也是我们西南边陲这一带的美食。想来你未曾吃过，日后我做的话，在家中也可以常吃。”

“好！”

“我们带两个在路上，去捡菌子。剩余的就放在蒸笼里，等会儿我告诉阳哥儿，让谢书珩去喂那些鸭子，还有这包子自己拿。”

“成！”张氏点了点头，赶紧收拾背篓跟在姜知云的身后。

有了云娘之后，她自己的底气都要足了不少。

姜知云拿上自己的小撬木棍，张氏跟在身后捏着镰刀。小碎步也都跟上，即便是爬山，也都有先前优雅的影子。

刚下过雨，地上全是泥土的腥味，她们的脚上也沾上了不少。

二人若是遇到石头，就把布鞋上面的泥蹭在上面，才好继续往上爬。

大概爬到半山腰的时候，就遇到了红婶，还有村里许多人。

当然，姜知云也瞧见了自己的母亲赵桂芬在不远处忙活。

红婶老远打招呼：“云娘！”

“红婶，你们可有收获？”

红婶摇了摇头：“这么多人，我就是捡了一些青头菌，只有两三朵，拿回去炒着吃怕是都不够一盘的，大家都聚在这里了，鸡枞菌倒是没听见有人找到。”

这里是那日姜知云找到鸡枞的地方，大家听说她背了大半背篓的，这几日都守着，等着有鸡枞菌就赶紧带走。

姜知云知晓，这鸡枞菌的菌窝子，这种一窝的差不多一年也就一次，一直