61第61章(2 / 2)
“你确定要学吗?”余琛眉毛微挑,露出与平时不同的几分狡黠。
“当然。”林茜很确定。
余琛讲解起来:“第一步呢,糯米要泡够3小时,如果时间充足,最好是提前一晚就泡好放在冰箱里,第二天就能到可以用手指直接碾碎的程度。香菇也要同时泡发。然后把米放在笼屉里,水开后转小火蒸半小时。
蒸米的这段时间,用二肥八瘦的猪肉馅兑料酒和五香粉腌10分钟,香菇切碎,再之后锅里下猪油,化开后放姜片爆香,放腌好的肉馅炒散,可以加些黄酒提香,再加香菇碎继续炒,炒干后加生抽、耗油各一勺,老抽半勺,白糖和鸡精一点点炒匀,再把之前泡发香菇的水倒进来,如果不够没过食材,就再加一些热水……”
林茜边听边点头,听到老抽半勺已经头晕了,怎么一个糯米饭,倒要七八种辅料来配它?
余琛看着林茜的眼神一点点迷糊,含笑说道:“你不用记啦,这是我明天要做给你吃的。”
林茜暗暗舒了一口气,过后又腼腆道:“那怎么好意思,又要你下厨……”
余琛伸出手点了点林茜的额头:“林律师的脑袋呢,要记那些人命关天的大事,这些厨房小事,就交给我好了。不过你不介意的话,可以在我下厨的时候陪在我身边。”
“没问题。”林茜爽朗答道。
林茜的行李不多,余琛改了目的地,先带林茜去超市买明天早饭的食材,又去了海鲜市场,买了几只新鲜的花蟹。
林茜爱喝海鲜砂锅粥。这是今天的晚餐。
林茜坚持过生日要有仪式感,路过甜品店时又买了一个小小的奶油蛋糕,蜡烛帽子也一并备齐。麻雀虽小,五脏俱全。
两个人开开心心回了民宿。
民宿的环境不错,是一个loft。洗手间在一层,余琛搬到二层,把一楼的房间让给林茜。
“我一来倒是鸠占鹊巢了。”林茜自嘲。
“但我喜欢。”余琛微笑着说。
林茜被看得有点不好意思,扭过头收拾自己寥寥无几的行李。
余琛去了厨房备菜。
晚餐吃得很舒服。林茜想起第一次和余琛喝砂锅粥,还是拜托他在自己的案子里帮忙。
其实那才是她们重逢后的第三次见面。可能林茜潜意识里就觉得,他一直是那个可以相信的人,始终都是。
白灼菜心爽脆,蜜汁叉烧香糯,林茜吃得不亦乐乎。
余琛宠溺地看着她,终于还是出声提醒:“别吃太饱,留一点肚子给最后一道。”
林茜咽下叉烧,问道:“还有什么呀?”
“车仔面。”余琛看着林茜说道。
“哦……”林茜有点心虚,吃得太开心了,差点忘了,寿星要吃长寿面的。
“当年答应你要做正宗车仔面给你吃的。”
林茜怔住,是十年前她们错过的那次。
“茜茜,当年不得已失约,让你白白等了那么久,一直欠你一句对不起。”余琛认真地说。
“我早就不怪你了。”林茜看着余琛,后来知道他当时的坎坷,怎么还会忍心怪他呢。
“但我会怪自己。”当年那个蓝衣白裙的少女落寞的身影,在余琛心头萦绕了十年。
“以后,我再也不会错过给你做饭。你想吃什么我就做什么。不会的,我就去学。我不只想为你做饭,你的饮食起居,我都想照顾。可不可以给我一个机会?”余琛轻轻握住了林茜放在桌上的手。
窗户半开,柔和的风穿过堂中,吹起林茜鬓间的碎发。
林茜颤抖
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