第15章 这个味真的绝了（1 / 2）

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吃过早饭后，刘佳佳拖着自己一瘸一拐的腿，去大队长那请了一天的假。

张春喜早上买了一双产次品的球鞋给刘佳佳，一下就让她净赚了一块钱。

她还想着等上工的时候快点做完自己的手上的活，再去刘佳佳身上再赚一笔，没成想这女人会这么娇气才干了一个早上，她就去大队长哪里请了假。

这让沾沾自喜的张春喜顿时泄了气。

可该干的活她还是得干的，本就没有多少公分。要不是不干，到后下一个月发粮的时候会不够吃。

她一个人哼哧哼哧的挑着水，在河边和还有棉花地间来回往返。

这边白悠悠家，从昨天晚上分完野猪肉回来后，张红英怕累到自家乖女。

早早的就将那些猪下水清醒干净，然后再给白悠悠拿去过水煮了熟。

今天白悠悠打算把这些已经煮熟的下水，用她特制的手法还有调料，变废为宝做一顿下水宴出来。

白卿卿早就馋了，虽然她也是第一次听说猪的下水可以用来吃，不过从上次悠悠做了个椒盐排骨后。

她就盲目的信任悠悠烧菜的实力。

而且这些年她做的菜就没有一样是难吃的，即使这次她用做菜的原材料是别人看都不看的猪下水。

白卿卿依然相信悠悠一定能做出，她自己都没见过的美味出来。

怀着满心期待的心情，她在一旁勤快的帮忙打下手。

胜行堂哥应该是把所有的下水都给她了，将那些煮熟的猪下水分类好。

猪肝只有一小部分、还有一个猪心、一对腰子和全部的大肠。

像猪肺这些的白悠悠虽然可以做菜的，但她还是没要，不为别的就因为肺是呼吸灰尘垃圾的地方，她实在是不想要。

最后，这些猪肺就被她这样无情的抛弃了。

白悠悠首先要做的第一道菜是凉拌猪心，猪心已经煮过了不过还是需要重新再煮一遍的。

于是白悠悠又将猪心冷水下锅重新煮过，加上葱姜还有白酒去腥，这个时候是没有料酒一说的只能用高度白酒代替。

下锅后白悠悠就去一旁挑凉拌的酱料去了，将提前弄好的调料添加到一起，在放上辣椒、生姜大蒜、盐、白糖还有酱油调好料。

等猪心完全煮熟冷却后切片放入调料中腌制，放上香菜这第一道菜就好了。