40出锅（1 / 2）

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小圆子成功下肚，接下来就是要迎接卤鸭的挑战了。

鸣玉走到瓷盆跟前，伸手戳了两戳已经被焯得半熟的鸭子，

“它们不会飞了是吧？”

“不出意外的话，该是不会了，”孟昭浅笑道，

鸣玉咽咽唾沫，“是不是得炒个豆瓣酱呀？”

屋里的人没有回应，准确的说，他们也不知道该怎么回应，

“对，得炒豆瓣酱，”鸣玉有些紧张，自言自语道：“炒豆瓣酱要用啥来着，豆瓣酱跟油是吗？对，就是豆瓣酱跟油！”

鸣玉说着，小双便取来了酱碗，孟昭则提来了油罐，

“大人，麻烦把火烧小一点哈，”鸣玉一脸拜托的样子，

姜琛将锅底的柴火两边散了散，火苗变得没那么集中了，

鸣玉颤抖着往锅里挖了两块猪油，油刚化开，鸣玉就眼疾手快地放进去了豆瓣酱，

豆瓣酱一遇油，便噼里啪啦地炸做一团，

鸣玉挥舞着锅铲，一边紧着嗓子道：“大家都别怕，别怕哈，只要炒出红油就可以加水了，”

“好了好了，变红了变红了，”鸣玉一边念叨，一边迅速舀进锅里一大瓢水，

刺啦一声，锅里涌起白雾，

这下，锅里面终于安静了。

鸣玉拍拍胸脯，搜罗出一大堆香料，一股脑儿的全放进锅里，

锅里的水开了，鸣玉从瓷盆里提起一只又一只的鸭子，“进去泡泡澡，睡个觉，很快你们就会变得油亮亮、香喷喷了。”

锅盖盖上了，姜琛往灶膛里塞了些大块的柴，

接下来就全交给时间了。

鸣玉身子往前倾了倾，仔细地嗅了嗅味道，“好像还可以是吧？”

“嗯，很香哒，”小双点头附和，

鸣玉离开灶台，拍拍手道，“谢谢大家的帮忙啦，”

大家都轻轻地笑笑。

“小双，咱们去给张大婶跟张大叔搭把手吧，”鸣玉提议道，

小双连连应允，“好啊，”

“你们两个要来吗？”鸣玉想了想，还是问道，

“我也去看看吧，”孟昭笑道，

姜琛顿了顿，“我怕衙门里的伙计饿肚子，”

“那咱们快去吧，”鸣玉挎着小双出了门，孟昭跟姜琛在后面抬脚赶上。

张大叔正在厨房外的水井旁洗菜，而张大婶就在他跟前择菜，

衙门里好几十口人的肚子问题，都是由他们负责保障的。

衙门里的人干活多，吃的也多，这一餐做起来，自然不是什么容易的事情，

张大叔直起身，捶捶自己的后腰，“老婆子，该去倒水了，”

洗菜的盆又大又重，等到换水的时候，得张大婶跟姜大娘两个人一起抬着去倒掉，

张大婶听到招呼声，也放下自己手里的青菜，佝偻着起身。

“我们来吧，”

鸣玉甜甜的声音响起，

张大叔手上一轻，孟昭跟鸣玉两个人稳稳地把瓷盆接了过去，

“这怎么合适，”张大叔想要把瓷盆再接回去，