10第10章（1 / 2）

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二老爷在热闹中唱了句开席，便把十一哥儿递给了下人，自个与几位同辈份的亲朋邻里一道坐下，等待着上菜。

十一哥儿被抱着在外头转了一圈，收获了些恭维夸赞，还是被传到了更喜欢看小孩的内堂女眷们这边来。

十一哥儿的生母今日刚出月子，并未上前头席面来，二太太杨氏刚接过小孙子，便见萧四郎灰头土脸地进来了。

原来萧之荣同宾客说了一会子话，见迟迟没有上菜，眼看着他们这主桌氛围有些尴尬，便叫人去催菜。

谁知德胜酒楼的厨子们还是那句话，他们得等东家亲自发话，否则绝不开宴。

萧之荣听了回禀，老脸一时挂不住，便沉着脸斥责萧四郎办事不力。

萧四郎颇觉委屈，他这一早上也够忙活了，谁知越忙活越挨训。

早上老爷子让他去请萧三娘，他恭恭敬敬请来了。

眼下生事的是大嫂子管的厨房，怎么就成了他办事不力？

当着满堂宾客挨了父亲的训斥，他也不好叫屈，得赶紧想法子上菜才是。

好在他总算还有些明白，直接寻到了萧三娘跟前，尽量压低声音：

“三姑，后厨那边闹事呢，请您去镇镇场子。”

萧三娘兀自端了茶，只见那茶叶还浮在上头，便用盖子轻赶了赶，闻言脸上一片惊奇：

“哟，大喜的日子，闹什么呀？”

说着与同桌的几位妇人玩笑：“这四郎呀，打小就同我亲，如今所以，惯得他还和孩子一样。

如今你们家是你大奶奶管事，凡事可不能越过了她去。

倘或你大奶奶一时忙不过来，横竖还有你太太掌眼呢，哪有我这做姑姑的来插手。”

萧四郎心说他们家大奶奶这会子不知道躲哪里哭去呢。

“三姑，这......那，那德胜楼的厨子是犟种，您不去吩咐开席，谁说话都不好使。”

同桌一位稍有见识的妇人赞同萧四郎：“可说的，德胜楼的酒菜是极好的，就是这规矩忒死板了些个。请他们帮厨，只认给钱的那个作东家，换了别人，便是官老爷也使唤不得。”

“是吗，哎哟，牛心古怪的，拿钱办事还趾高气扬的，也不怕再没人请他们。”

“就是就是，也不过是些颠勺的，瞧把他们神气的。”

也有人意见不一：“我瞧这规矩好，大宴上人多口杂的，各个说话都得听，可不乱了套，倒不如只听东家使唤来的省心。”

这话说得委婉了，人家其实还有更严苛的规矩。

德胜酒楼一年里要给大户人家出多少趟活，招牌酒菜是一绝，自不必多说，但更广为流传的却是他们酒楼这看似古怪的规矩。

每出一趟活，从掌勺的到摘菜的，乃至跑堂的，他们均是自备，每一道序都不假他人之手，甚至还有两个专门守在厨房的大汉，谨防有什么宵小捣乱。

普通人家自家有人手，哪里为着酒楼的厨技便多花冤枉钱请这些个人。

因此便都是大户人家办宴才会请他们。