第108章 炖汤（2 / 2）

听说火车上也卖盒饭，等铁路建好后，他还得努力，承包铁路局和火车上的伙食。

刘霖闲着也是闲着，见余云和那边的工地快要完工了，又撺掇着余云和一块开饭店。

余云和落后刘霖许多，刘霖也是想帮兄弟一把。

余云和自然答应，他现在有不少存款，能稳定下来，怎么也比四处摆摊好。

林引珠连着几天往医院跑，给林宝珠送汤，受到两人启发，也决定在医院门口开一个饭馆。饭馆不止卖米饭，还卖粥和炖汤，粥有小米粥、大米粥，倒是不稀奇。那什么鸡汤、鸽子汤，养气补血、活血化瘀的话术倒是吸引不少人。

不过炖汤不便宜，一毛钱一份，都能买两个大馒头了。

起初没几个人买，不过这功效听着挺神奇，他们便去问医生，这汤到底有没有用。

医生也没听过这样的炖汤，一时没人敢给出答案。

一个上了年纪的主任听说后，为众人解惑：“有用，这就是我们说的食补嘛，像红枣、枸杞这些一样，不过他这是煲成了汤。药材炖汤的做法在南方很常见，不过这也不能乱喝，还是得根据人的身体情况来。不过有一点要强调一下，这只是一种食补，不能替代药物啊！喝汤之前最好还是问问医生，以免适得其反。”

这一代人，精神富足但物资匮乏，尽管改革开放后人们手里攒了点钱，但经过前几十年的辛苦劳作，大多数人身体还是比较虚的，年轻时看不出来，一旦病发了就很严重。多吃点肉补一补身体，营养均衡才能养好身体。

且不说现在没有高嘌呤的说法，而且汤的嘌呤有多高取决于食材，一个炖盅也就两三块鸡肉和一丁点药材，抛开剂量谈毒性就是流氓。

开了个新饭馆，林引珠分身乏术，只能多请些人，卤肉铺暂时交给阿晓和林奶奶，她则天天往医院这边的饭馆跑。

饭馆这边也请了两个手脚麻利的阿姨，起初炖汤销量不太好，但饭菜卖的还是不错的。

病人饮食要清淡，林引珠最擅长做清淡的菜，列了好几个菜让两个阿姨学