第276章 干贝香菇粥，三鲜火锅（2 / 2）

精制本地大米:三级】

整体质量还行，不过大年三十，怎么说也要吃好一点，既然形式上简单，那食材质量上总得提升一下。

升到特级太过乍眼，经常做饭的人很容易就能看出区别，一级虽然也有不小的变化，但勉强还能糊弄一下。

赵晓婧豪横的店里鉴优模块，将所有食材全升到一级，总共花费332元。

再加上带回来的干货都是她之前就偷偷升级过的，也是一级食材，这顿看似简单，其实低调奢华的团年饭，味道怎么也差不了了。

赵晓婧满意的弯起嘴角，这个任务不难，妙在需要对董梅有足够的了解。

董梅吃饭不挑，但其实吃啥都不香，更多时候是别人喜欢吃啥她就做啥，跟着随便吃一吃。

不过细心一点也是能发现，董梅跟着随便吃一点，也是有吃多少的区别的。

之所以大过年熬粥，就是因为之前赵晓婧给妈妈熬粥时，发现妈妈能多吃一点的同时，董梅跟着也多吃了半碗。

至于拌菠菜、三鲜火锅，则是董梅吃饭的一个固定搭配，她喜欢冬天煮个锅子的同时再拌个不太凉的素菜，搭配着一起吃，又暖和又解腻。

赵晓婧将升级完的半只鸡用快捷模块一键剁成块状，泡进盆里出血水。

升级完的鸡新鲜的和刚杀一样，不用焯水，只需要泡一泡血水，冷水下锅打掉一点浮沫。

泡血水的功夫，赵晓婧继续用快捷模块将所有备菜切的切洗的洗，大米泡在容器中，素菜自动分类放在各色备菜篮中，猪肉处理成馅。

干虾干贝在温水泡过之后**了一些，赵晓婧捞出后用厨房纸擦干水分，切去虾头。

再将虾头和姜丝放入加了少许油的砂锅，翻炒之后煸出微红的虾油，姜丝也煸的微微变色，然后虾头盛出，倒入清水，水开后撇去些微浮沫。

干贝的个头有些大，浸泡时间也不长，赵晓婧将干贝处理成略粗的丝，在水开后和香菇丁，干虾尾，泡过一会的大米