第219章 当年第一的水平（1 / 2）

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后厨。

四道菜炒完后，赵晓婧就开始忐忑。原本以为任务规定的65％光盘率是因为神秘嘉宾口味挑剔，对美食有很高的要求。

甚至看见是明星有种恍然大悟的感觉，想着明星嘛，难免吃过很多顶级美食，口味挑剔也是难免。

但她没想到65％是因为人家已经吃了四顿，现在都是第五顿了，吃不下是理所当然的，这下怎么玩？

她已经凭着对火候和调味的精确掌控，尽力将三道菜发挥到最好，剩下也只能尽人事听天命，看这些明星的胃究竟还剩下多少容量了。

“云师兄，做饭吧，我们坐在角落吃就好了。”虽然担心任务，但饭还是要吃的，赵晓婧看了看时间，已经将近下午两点，一般这个点他们已经吃上饭了。

云永元点点头，素菜他趁着刚才切完猪脚饭就备好了，只等下锅炒，萝卜焖肉在明星还没来之前就焖上了。

赵晓婧转头将冰箱里焯过水的辣菜拿出来，热锅后干炒一阵，将辣菜水分炒干后再起锅倒油，油热后干辣椒，花椒、八角下锅爆香，之后捞出，下肉沫。

辣菜本身有股淡淡的苦涩味道，要焯水之后再冷水浸泡才能去除。浸泡后的辣菜尽量拧干，这样干炒时间更短，菜也更嫩。

下入肉沫后料酒、大蒜、姜，炒至变色，再下午干炒之后的辣菜，中火炒半分种，略微加上盐、酱油即可出锅。

另一边云永元也将清炒山药出锅，萝卜焖肉开大火，进行最后的收汁。

吕洪文又从卤锅中捞出几样小素菜切好拼了一盘。

店里六个人都不挑食，全部处于给啥吃啥顿顿光盘的状态，因此店里现在的员工餐也变的相当简单粗暴。

虽然就炒了三个菜，但三个菜都是用店里最大的汤碗盛了满满一碗，反正荤素搭配适宜，保证营养，做几个菜都是吃。

“小乌，吃饭啦！”一边已经开始收拾灶台的苏雨辰吆喝一声，乌凯乐和欧阳忆丹立马应声进来。