第130章 庙小妖风大(1 / 2)
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“但我看你已经练的相当熟练了,把我们以前直接调配好,混成一碗调料一起放的操作都改进了,一样一样放也没耽误功夫,而且味调的也好,相当均匀。”古山峰夸赞道。
“不瞒您说,我私下练了很多次。”赵晓婧如实说道。
古山峰哈哈一笑,“练很多次那是必然的,这是厨艺必经之路。但当年我和老孙在你这个阶段练再多次,也没达到你这种水平。老孙说你比我教过的一堆徒弟加起来都强,现在看来也确实没说错,哎。
虽然现在他们有些人在爆炒这一块功底比你深厚,但就你这个进步速度,超过他们也是迟早的事。更别说油炸这一块,那简直是秒杀了。”
古山峰摇摇头一阵感概。
“这样,一会出去你把菜单上你会做的标出来,回头我再根据我们这边厨师各自的职责和分配安排一下。你的能力我已经看见了,到时候给你按师傅待遇结算,做中午一顿,2000元。一共是七场婚宴,大概240桌左右。
然后提前一天你可能得过来,熟悉一下我们后厨的工作模式和人员之间的配合。你看怎么样?”
“行,那就谢谢古师傅了。”赵晓婧相当爽快的答应下来,4个小时赚2000块,不用自己提前准备一堆东西也不担心损耗,只用提前过来熟悉一下,相当轻松的工作了。
更不用说当天有很多厨师,也会做很多她没见过的大菜,这可是一个长见识和学习的好机会。
只是可惜这里的厨房太大,模块太分散了,不然虚拟空间投射一下,她能练习的东西就更多了。
两人回到包间,赵晓婧再次认真的看了一遍菜单后,找前台撕了几张笔记本的纸页,将她会做的菜,见过知道做法明白怎么备菜的菜,和完全没见过的菜分别写了出来,一个种类一页纸。
古山峰看过后点了点头收下,就让前台送赵晓婧,自己一个人坐在包间聚精会神拿了纸笔写写画画。
赵晓婧出来后一看时间刚刚过四点半,就给苏雨辰打了电话过去,问中午卖猪脚饭的情况。
“中午都卖完啦!不用你接着卖了。”苏雨辰愉快悦耳的声音从电话里传来。“我等吕洪文过来拿完糖水就回家去,你弄完了吗?”
“我也弄完了,那群摊贩今天没搞什么幺蛾子吧?”
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