第121章 百病不侵药剂(2 / 2)
原来下午苏雨辰送赵晓婧回来之后,就给吕洪文打了电话。
她的原意是今晚糖水不卖了,赵晓婧生病了,她对厨艺这一块是个彻底的门外汉,平常也只是打打下手,重要的部分全是赵晓婧自己做,没有赵晓婧糖水出不了摊。
吕洪文关心了一阵,问清楚情况后得知明天的猪脚饭也做不出来,痛斥苏雨辰暴殄天物,卤肉那么简单,而且还有一锅好卤水放在她面前,这都不会,白瞎了平时跟着大厨学习的时间。
之后问了地址,四点半上完课就来了厨房这边。然后苏雨辰出去摆摊卖剩下的卤肉饭,他就在厨房?饬赵晓婧早上焯好水好没来的及卤的猪脚。
等苏雨辰摆完摊回来之后,吕洪文的猪脚已经卤完了,苏雨辰也不知道他卤的怎么样。但据他所说,只要卤水好,谁卤都不会差。
苏雨辰自己一个人生活时属于把饭做熟就可以,对厨艺兴趣不大,赵晓婧教了几次教不上路也就放弃了。但赵晓婧平时做猪脚饭的步骤她是知道的,所以逮着吕洪文也就死马当活马医,两人又把卤好的猪脚捞出来,按平时赵晓婧的做法把卤汤降了温又把猪脚重新泡进去。
“今晚上猪脚饭确实不够卖,我只去学校那边摆摊一个小时就没了,回来又遇到一群邻居要买,我说没了一个个还都催我让我明天多做点。”苏雨辰笑着摇摇头,“吕洪文那边也是,我一回去他说遇上好几个邻居过来找他买饭,他说没有别人还指着锅里问半天。”
赵晓婧瞄了一眼系统后台的数据,371/500,还行,按照原计划明天中午是可以完成500份任务的。只是不知道吕洪文卤的到底怎么样,还得明天去看看才知道,要是实在不行,宁愿晚点完成任务也不能卖卤的不行的猪脚。作为一个厨子,食物的品质是最重要且不能让步的。
“晚上土豆丝没炒怎么办的?”赵晓婧早上只炒了足够中午用的土豆丝,中午卖完只剩下一碗左右,她和苏雨辰吃掉了。酸菜这种能回锅的她一次性做的多,晚上苏雨辰是够用的。
“嘿嘿,土豆丝我当然炒不出来,但我想着只是一个自助小菜嘛。就买了十斤甜瓜,削皮之后凉拌,当做替代了,没想到学生还挺开心的。”
“你别说,这倒也是一个思路……我们倒真是可以定期换时令蔬菜,拌西红柿,黄瓜,也都不错。梳子你真聪明!”赵晓婧恍然大悟的点点头。
第二天早起,苏雨辰又让赵晓婧量了一遍温度,再次确认没问题后,才放心赵晓婧活动。
一进厨房赵晓婧就捞了一只猪脚出来切了一块,下刀时感到肉质不绵不烂,切口的肉颜色也和平时没两样,顿时放心一半。
只要不卤过头,一切就散,就还有救。
赵晓婧就着切下的一小块肉尝了一口,这一尝暗
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