88第八十八章 不谋而合的杀局1(2 / 2)
无头女尸案了结后,随着盛夏的到来,大越国也进入了梅雨季。
京都已经连着下了三天雨了,虽说是小雨,但雨势一直不急不躁,绵绵不绝的,让人觉得潮湿闷热,十分的不爽利。
如此,人的胃口也就更差了。
苏锦书作为掌管镇抚司衙门后厨的厨娘,每日早上醒来第一要琢磨的就是怎么让全衙门的人吃饱,吃好,不然因为没胃口吃不下饭食,个个都蔫头耷了脑的,别说是查案办案了,那就是按时来上班都不容易做到。
看看外头还在下着的小雨,苏锦书轻叹一声,去了厨房。
赵大奎已经到了。
他一脸愁容,看到苏锦书进来,忙迎上去,恭顺地说道,“苏姑娘,这雨下的农夫地里的蔬菜都淹了,今日的早市上根本没什么卖的,我好歹跟几个相熟的农夫那里抢买了一点黄瓜、大蒜,香菜来,您瞅瞅,这点子食材,您……您也就只能煮个清汤面,拍个黄瓜了,这可怨不得您厨艺不好,实在是巧妇难为无米之炊啊!”
唐轲出事后,直接影响了赵大奎的侄子赵亮。
在查处唐轲以往种种恶行时,拔出萝卜带出泥,作为他身边狗腿子的赵亮,他在唐轲很多恶事中都是帮凶的存在,所以,赵亮不但被废了百户的官职,还直接给判了五年牢狱。
对于赵大奎,平日里虽然仗着赵亮的势,在后厨跋扈一些,甚至对樱桃有觊觎之心,但好在他只有贼心没贼胆,尤其是苏锦书来了后厨后,连着几日设计修理他,他也逐渐意识到,想要在后厨当这个采买,那就不能跟他侄子赵亮一样作恶,所以这段时间很是消停,不再给苏锦书找麻烦。
怎么处置赵大奎,秦逸之是征求过苏锦书意见的。
苏锦书想了想说,人非圣贤孰能无过,赵亮是赵亮,赵大奎是赵大奎,现在赵大奎既然安安分分的,咱们就没理由把他跟赵亮一样论处!左右后厨也是需要一个采买的,就让他继续干吧!
亏了苏锦书这番话,赵大奎这个采买也得以继续下去。
因此他对苏锦书那是服气得五体投地,若不是苏锦书年龄太小,估计他都要跪地给她磕头认干妈了!
“今天咱们不吃面。”
苏锦书否认,大热天,衙门里的锦衣卫出来进入的办案,动辄就是一身汗,出汗多了,人的身体就比较虚,再顿顿用清汤面来填肚子,要不了几天,估计这帮生龙活虎的小伙子都得趴下。
“那吃什么啊?”
赵大奎很纳闷地看看筐里那点子黄瓜,香菜,不由地问了一句。
“吃什么苏姐姐心里有盘算,你?嗦个什么劲儿啊?”
樱桃白了赵大奎一眼,掐着小蛮腰,怼了他一句。
赵大奎赔笑,“是,是,樱桃说的对,怪我多嘴了。我……我把西瓜放井水中浸着,等下苏姑娘做完了饭食,吃块冰镇西瓜解解暑。”
他说着拎起装着几个西瓜的背篓就奔井台边去了。
瞅瞅他把熊样儿,还怀疑苏姐姐的厨艺!我呸!
樱桃对着他的背影啐了一口。
苏锦书笑了,这小丫头如今对自己维护得很,谁说自己坏话她都要回怼,倒好似小鸡仔护老母鸡的架势,看着让人忍俊不住。
苏锦书做了凉皮。
想着做好凉皮,最主要的是洗面,昨晚上临睡前,苏锦书已经把面洗好了,经过这一夜的沉淀,面盆里面与水已经是泾渭分明。
她将面水倒入另一个瓷盆里,剩下的面筋用上酵母发酵后,要上锅去蒸,蒸熟了的面筋出现就像是蜂?一般,处处都是孔洞,切成小块儿备用。
然后,就要上锅蒸凉皮了。
锅里加水烧开,蒸盘上刷一层油,舀一勺面浆薄薄地铺满整个蒸盘,水开后下锅上盖,大火蒸一分钟掀开盖子刷油,把刷过油的凉皮取出来至于一旁的空蒸盘里,接着蒸下一张凉皮。
半个时辰后,蒸盘里就有了一摞的凉皮。
最后一步,把预先制作好的蒜水,大料水以及醋,麻酱相混合,搅成细腻流动的状态。
食用时,拿出两张凉皮切成宽条,置于大碗中,捏几块面筋块丢进去,倒入搅好的麻酱,黄瓜丝,用筷子将其全部搅拌。
晌午用餐时,饭堂里一个说话都没有。
这样安静的用餐,还是头一回。
樱桃与顺子虽然先一步尝过凉皮,对这种酸辣爽口的吃食赞不绝口,可还是被当前出现的这种境况唬得不轻。
“樱桃妹妹,以往苏姐姐做了吃食,他们都是边吃边赞,叨叨个不停的,今天怎么一点动静都没有?难道是姐姐做的凉皮他们不喜欢吃?”
顺子心里没底,小心翼翼地问樱桃。
“顺子哥哥,你怎么能这样说呢?苏姐姐做的吃食,什么时候不好过?哼,他们……他们不喜欢吃,那是他们没口福,是他们嘴巴不好使,他们……”
樱桃其实也对这种意外状况很是不解,可再怎么她都是坚定的苏姐姐的支持者,苏姐姐做的吃食,天下第一,谁都比不过,如果谁说不好吃,那是他瞎了狗眼,是他狗嘴里吐不出象牙来,是他心存不善,是个大混蛋……
砰砰!
这时,厨房的窗被敲响了。
顺子一怔,刚把临近饭堂的小窗口打开,就从那里挤过来好几个脑袋,他们七嘴八舌地道,“我们刚才吃的那好东西还有没有?再给我们来一碗,不,来两碗,太好吃了,这是我有生以来夏天吃得最可口的美味儿……”
“可是……”
顺子刚想埋怨他们几句,好吃你们吃的的时候一声不吭啊?害得我多想……
但话没说完,那些个锦衣卫就以为他想说,凉皮不够,当下就有人急急地掏出银子丢进小窗,“我买,能买几碗就买几碗,好几天都没吃饱饭了,这回我可得吃饱了,不然下晌哪儿有劲儿出去办案啊!”
“就是,就是,小兄弟,你跟苏姑娘说,我下个月的月俸都给她了,让她日日做这爽口的吃食,太过瘾了
↑返回顶部↑