第14章 无聊透顶的陷井（1 / 2）

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第14章无聊透顶的陷井

「四川自古以来就是天府之国，知道啥叫天府之国不？知道啥叫：「上有天堂，下有苏杭」不，这两个地方一个长江头，一个长江尾，都是顶顶好的地方。上海菜浓油赤酱，色浓味厚，这里的人穷了？」

傻柱继续道：「再说了，辣椒贵不贵，花椒贵不贵，大料贵不贵，油贵不贵，你家为了下饭，拼命往菜里加比菜还贵的辅材，那不是缺心眼吗。自古以来，真正的穷人吃个屁的味，都是菜煮吧煮吧就吃了，放点盐都算过年了。」

「那你的意思是，富裕的地方吃的都味道重喽。」有人不服气，

「嘿，你小子给我挖坑呢，我可没这麽说过，但是只有富裕的地方，不光是说有钱人多的地方哈，还得要普通老百姓的日子过的去的地方，才能把菜琢磨出花样来，毕竟有钱人自己又不干厨子，厨子还是穷人干的营生。」

「那为啥咱北京城没有京菜，只有鲁菜，川菜，淮扬菜，粤菜这几个菜系呢，咱北京城总不能算穷吧。」

「这事吧，说起来就复杂了，你们想听」傻柱吃完饭，手指递出个夹烟的姿势，众人秒懂，其中一人赶紧给递上烟，点上火。

「都说了，厨子是穷人干的活，没有广大的穷人基础可不行，可这又得满足三个条件，一是太穷了不行，太穷了哪有心思在吃食的花样上，吃饱都难还在乎屁的花样，二是太忙了不行，六子，你家农村的，你肯定懂农民最辛苦的是啥。」

六子双手一摊，茫然。

「你个憨货，农民最辛苦的是灌溉啊，别的地方我没去过，但是我去过保定，和咱BJ一样，空气干丶土干丶哪哪儿都干。种庄稼最累的就是浇水，我师父家是四川雅安人，他跟我说的他们那儿种地完全不用考虑浇水的，种地能闲出屁来，伺候庄稼按时松土锄草就完了，而且严格控制次数，忙时吃干，闲时吃稀，伺候太勤了，就算多打了粮食，还抵不过多吃的饭，年底算帐还亏了，还不如休息省点粮食呢。」