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第3章 杀猪过年(1 / 2)

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还有一天就要过年了,大概是为了给年关增加点气氛,这两日天降暴雪,滴水成冰。

严寒之下,村里那些卧床等死的人,老天爷没让他们浪费本就不多的口粮,一天就死了三个。

那些死了亲人的家庭,都只简单敷衍地哭两声,然后用草席一卷,就埋进了乱葬岗。

穷人命贱,就像野草一样,每到冬天就要死一茬,大家早就麻木了。

不过,二狗子大伯一家,今天却是其乐融融。

在县城学武的堂兄回来了,堂弟上学的私塾也早就放假了。

那头二狗子养了两年的大黑猪,终于在今天寿终正寝,被杀掉过年。

这头猪毛重83斤,洗刮干净之后,同内脏一起还有50斤肉,足够全家过一个肥年了。

二狗子今天也没再去捡柴,跟着忙上忙下,烧水刮毛,翻肠子,铲猪粪。

他琢磨着,自己起早摸黑,辛苦养了两年的猪。

大伯就算不顾念骨肉亲情,看在功劳上,多少也会分自己两块肥肉解解馋吧。

所以今天二狗子也跟着开心不少。

今天注定是个收获的大喜日子,房间里的那几根禾苗,都已经成熟,稻穗沉甸甸的,颗粒饱满。

二狗子把这些谷子全都摘下,放在房间里晾干,打算留着做种子。

另外,偷偷种在山上的那一片禾苗,也已经抽穗,马上就可以收获了。

二狗子此时蹲在土灶边上烧火,锅里咕嘟咕嘟地冒着白气,一股诱人的肉香传出来,勾得他直吞口水。

此时堂兄端来一只大盘子,婶娘用筷子把锅里的肉一块块捞出来,放进盘子里。

那肥肉白白嫩嫩,跟豆腐花一样晃动,还直往外冒着油水,肉香味直往鼻孔里钻。

“够了!够了!”

眼看着木盘子里面的肉已经堆成了小山尖,堂哥连忙制止说是够了。

“孩啊,你多吃点,你们练武的饭量大,不吃饱哪里有力气!”

婶娘说着,又往盘子里加了几块大肥肉,压了压,压得油水直流。

“你们兄弟俩是全家的希望,以后要是能考个秀才或者举人,咱家可就飞黄腾达了!”

婶娘给堂兄装满一大盘肥肉之后,又开始捞出一块块肥肉往堂弟的盘子里装。

“娘,我想吃瘦肉!”

堂弟看着盘子里面流油的肥肉,竟然想吃瘦肉。

“你小孩子懂什么,肥肉多香呀,肥肉才是最好的肉,瘦肉是猪身上最贱的肉,又柴又没油水,还塞牙。”

“你看你长得瘦瘦弱弱,跟豆芽似的,就是要多吃肥肉才补。”

婶娘不管三七二十一,给堂弟捞了一大盘肥得流油的五花肉。

五花肉已经是她最大的让步了。

分完兄弟俩的肉,锅里只剩下一些排骨,筒子骨,精瘦肉这种肉了。

这些差一点的肉,就是留给他们老两口加上堂妹三个人吃的。

二狗子看着锅里剩下的骨头和瘦肉,自己想吃一块肥肉的梦想已经破灭了。

不过能吃到一块瘦肉,或者啃块骨头解解馋,也不错。

婶娘将锅里剩下的骨头和肉全都捞出来,看着锅里剩下的肉汤,上面还飘着许多油花。

“二狗子!”

“哎!婶娘!”

二狗子看着婶娘手里的猪肉,这一声应得极为响亮,脸上都挂满了灿烂的笑容,过年了就是要喜庆。

“你往锅里再兑些水,然后煮一大锅干野菜。”

“还有,地上那么多猪粪,你也不知道去清理一下!”

二狗子就这么眼巴巴地看着,婶娘把所有肉都端走了。

连一块骨头都没给他留,只给他留下一堆杂活。

唉!寄人篱下的人,永远别想吃上肉了。

二狗子只能依言往肉汤里添了些水,然后将好几捆晒干的野菜扔进去煮。

肉汤煮出来的野菜,味道也很香。

等到他忙完再之后,抱着侥幸心理去客厅看一眼。

果然,婶娘是连一块骨头都没给他留。

只能吃点野菜,对付了这一顿杀猪盛宴。

晚上,回到自己睡觉的房间里,关上房门。

将晾干的稻谷拿出来一粒粒清点。

靠人不如靠己,这些种子和怀里的黄葫芦,才是他将来吃上肉的希望。

这次一共收获了355粒稻谷。

农民种地,一亩地要一两斗种子,赶上丰年也只能收两石粮食。(一石等于十斗,一斗等于十升)

他这才四粒干瘪的稻谷,就收了300多粒,回报比例远远超过正常种地了。

手里除了这些稻谷,墙上还有两双新草鞋,床脚下还压着十几文钱。

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