16第16章（2 / 2）

萧寒酥和小司都在配合苏榛，给苏榛打杂儿；

两个孩子已经洗好了所有的野鸡毛、此刻正按照长短给鸡毛分类晾晒；

而他，只有他，坐在板凳上捧着条兔腿闲着？

屈辱、太屈辱！绝对不能自己吃独食，不过这兔腿……可真香……

苏榛当然并不是故意要气盛重云，她没有那个闲功夫。

眼瞅着下午了，成树他们都还得在城门关闭之前赶回去的，此刻的她恨不得生出八只手，全神贯注在做饭这一件事上。

野鸡她用瓜齑炒。

瓜齑就是成树娘子腌的那批，有酱寒瓜、酱萝卜，一起切成小碎丁沫儿。苏榛仍就用陶罐片热了油，放了点胡椒去味，再放姜片爆香、入野鸡丁大火翻炒。

又指使寒酥放了勺酒进来，激起香味儿便加入瓜齑沫儿继续翻炒，变色后就撤了下来，把加满了水的大号桦皮锅架上去煮，里面还放了大块的提前焯好水的猪五花肉。

有水的部分锅是不会被烧穿的，没水的锅沿儿倒是瞬间染了焦黑。但反正也是一次性使用，无所谓。

没一会儿水就开了，苏榛便把陶片上炒好的鸡丁瓜齑一股脑丢进去煮，再加点八角和桂皮，瓜齑本就重酱重盐，所以旁的调料就都不用再放。

再次煮开后，指使着寒酥用木棍把桦皮锅底下架空变成小火炖，用草帘盖了当锅盖，待鸡肉、猪五花肉充分入味儿、汤汁煮仅剩三成的时候加少许干菇粉，收干汤汁后就端下来，倒进木盆里，指使小喜给端进屋里热着去。

还剩了些红油齑汁自然不能浪费，苏榛把客栈张掌柜给的白馒头切成了片。

馒头还剩八个，切片切出一小盆。分出一多半儿涂红油齑汁接着放在陶片上煎制，其余的不用红油，打了三个鸡蛋，用蛋液裹着煎。

成树见到这苏娘子做菜如此舍得放油，心里又是替她心疼银子、又是感激她如此对待。偷偷叮嘱小喜，一会儿莫吃得太多，给东家省一点儿是一点儿。

这边苏榛开始收尾阶段，白水村其它住户家也都差不多开始煮饭了。

但各家离得太远，香味肯定是互不干扰，只能远远看到零星分布的几家屋顶、烟囱升起的白烟。

苏榛看清楚了各家方位，暗想今天是来不及了。等安置好，带点吃食把附近的邻居们都认识一下。

屋里的活儿是由叶氏负责。

三间屋子自然没办法设出专门的饭堂，她便把桌子摆在进门正对的灶间，灶台也擦得干干净净，也算是多了张桌子。

灶也燃着，火道通往各屋的火炕，此时已经烘得整间房子都暖意融融。

碗筷都是小喜带着谨哥儿摆的，也多亏苏榛想得周到，桦树皮碗也派上了用场。

“吃??饭??啦！”叶氏一喊，屋里屋外的人便都听到了。

其实压根不用她喊，香味儿早就把所有人勾得干活儿也心不在焉，眼神儿时不时的就会瞟到火堆那里看一眼。

萧家人自不必说，早就知道苏榛的手艺好。

其他人无不在心里嘀咕这苏娘子怎么做吃食这么香这么快，赶紧进屋用叶氏在灶上烧的温水净了手。

桌子四四方方最多挤下六人，椅子也只有四把。

十个人围桌肯定是坐不下，苏榛便安排大家拿各自的碗吃“自助”，反正坐板凳或坐树桩子，哪儿都成。