22第22章（2 / 2）

【那今天还做吃食吗？要休息一下不？】

林舒摇了摇头，“不了，早解决早休息。”

她没有拖拉的习惯，今天的事是一定要在今天完成的。

林舒略微思考了一下，打算今天就做梅菜扣肉，糕点就打算做荷花酥。

梅菜扣肉是广东惠州的汉族客家特色菜肴，也是岭南三大名菜之一。它以香而不腻、肉汁和梅干菜的香味融合恰到好处而闻名。

这道菜的做法不难，只是想要把味道做到恰到好处却非常考验厨师的经验和手法。

首先，挑选合适的五花肉至关重要。五花肉的肥瘦比例若把握不好，过肥则会过于油腻，过瘦则口感干涩。要挑选层次分明、肥瘦相间适度的五花肉，这需要厨师具备敏锐的眼光和丰富的经验。

再者，梅干菜的处理也不容小觑。梅干菜需要充分浸泡，去除杂质和过多的盐分，但浸泡时间过长又会使梅干菜失去原本的风味。炒制梅干菜时，调料的搭配和火候的掌握要恰到好处，既要激发出梅干菜的香味，又不能使其过于焦糊或味道过重，以免掩盖了五花肉的鲜美。

蒸的时间不够，肉和梅干菜无法充分融合，味道难以达到最佳；蒸的时间过长，肉可能会过于软烂失去形状，而且营养也会有所流失。同时，蒸制时的火候要均匀稳定，确保整道菜受热均匀，使每一片肉和每一根梅干菜都能吸收到彼此的精华，呈现出香而不腻、肉汁与梅干菜香味完美融合的口感。

林舒驾轻就熟地处理着每一个环节，揭开锅盖后，一道色香味俱佳的梅菜扣肉呈现在眼前。肉的色泽红亮，梅干菜散发着诱人的香气，两者完美融合，让人迫不及待地想要品尝一口。林舒看着自己的杰作，脸上露出了满意的笑容。

荷花酥是一种中式传统糕点，因为外形做得很像荷花而得名，把馅料包在酥皮中，再用刀划开，这样经过油炸之后糕点的酥皮就会像荷花一样，在油中分层像荷花开放。

林舒对这道糕点并不是特别喜欢，只是这道糕点外形实在精致，它的色泽淡雅，层层叠叠的酥皮，细腻如丝，在光的映照下，闪烁着微微的光泽，每一片酥皮都薄如蝉翼。

这样的糕点拿出去送人是十分有面子的，林舒觉得销路一定不会差。

做完这些东西后，林舒只觉得浑身疲惫不堪，最后直接躺在床上沉沉睡去，连衣服都没换。

林舒早上被系统叫醒，尖锐的提示音让林舒猛地睁开双眼，脑袋还有些昏沉，意识却在瞬间清醒过来。

林舒一个激灵从床上坐起，看了一眼时间，心中暗道不好，她匆忙起身，胡乱地抓过衣服往身上套，头发也来不及整理，便火急火燎地简单洗漱后，林舒一把抓起书包，以最快的速度冲出宿舍。

清晨的阳光洒在街道上，仿佛给整个世界披上了一层金色的薄纱。树木在微风中轻轻摇曳，树叶闪烁着点点光斑，如同无数颗绿色的宝石在阳光下熠熠生辉。

这个年代还没有高楼大厦，也没有车水马龙的街道，风景秀丽，只是林舒没有一丝欣赏的意思。

林舒咬咬牙，加快脚步冲进教学楼，在老师和同学们的注视下，踩着铃声尴尬地走进教室，找到自己的座位坐下。

不过这个小插曲并没有分走同学们的太多注意力，众人看了一眼就又把头埋进书里。

公农兵大学的名额只有三个，大家能上高中自然是对大学无比渴望的，更何况成绩昨天刚出正是打鸡血的时候，哪有时间理别人。

倒是徐静看了一眼林舒，又迅速把头别过去不看。

这边的林舒深吸一口气，努力让自己平静下来，准备投入新一天的学习生活。

江瑶悄悄捅了捅林舒，把一个饼子从桌子底下递给林舒。

“你没吃饭吧，我娘给我带的早餐，分给你一半，就当是你给我讲题的报酬啦。”

林舒看着江瑶悄悄递过来的饼子，心里涌起一股暖流。

她微微压低声音说：“哎呀，你太贴