第72章 艾鲲坊(1 / 2)
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做完这些几名服务员退下,只留下前台那名服务员对陈怀玉一一介绍着十二种佳肴:
“陈先生,您第一次来我们艾鲲坊吃饭,您还不知道我们这的特色就是眼前的十二道精心烹饪美食的味道与名字。”
“在陈先生面前的这道美食则是香精煎鱼,我们先将一大堆香料与鸡精倒入油锅中,然后再倒入一些酒在面粉中搅拌均匀,最后用切好的一大块鱼肉两边裹上再下油锅两面炸至金黄捞出。”
“香精煎鱼,外香里嫩,口感极佳,咬上一口还会爆汁,先生食用的时候还请小心汁水溅入眼睛。”
陈怀玉闻言稍有兴趣的看着眼前金灿灿的鱼排,只不过他怎么感觉这个菜名有点熟悉的感觉?
陈怀玉思索了一会后也没在多想,拿起了桌子上的筷子直接夹起香精煎鱼往嘴里送去,一口下去,香精煎鱼直接被陈怀玉咬了三分之一汁水四溅,但奇怪的是这些汁水就像是被控制一般全部落入碗中。
这当然也是陈怀玉干的,就这些汁水他用一点灵力就能控制,但不过不得不说这个香精煎鱼真的很不错,比他自己烤得鱼好吃的多,入口即化,汁水在口中爆开香料与丝丝酒味使得这道香精煎鱼的味道虽是油炸,但一点不腻,很是爽口。
陈怀玉很满意,两三口就吞入了腹中,意犹未尽的看着桌子上其他的美食,一旁的服务员眼尖也注意到了,随即立即开口继续给陈怀玉介绍道:
“陈先生,您在看向您左手边的这道香翅捞饭,这道菜我们是先用养了两年半天天运动的公鸡的中翅焯水,然后加入了一点生姜,料酒去腥,小火慢煎加入酱油等调料,最后大火收汁将中翅贴在米饭四周,最后浇上一勺灵魂酱汁就完工了。”
陈怀玉在听完介绍后,又觉得这名字很熟悉,但就是想不起来,陈怀玉也没多想,只觉得自己是幻听了,目光也看向了左边的香翅捞饭,一眼看上去一只鸡脚立在米饭中显得最为显眼。
陈怀玉有点疑惑的看向了服务员,他先前可没听到介绍中有鸡脚,服务员也发现了问题立即打圆场微笑道:
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