第184章 周瑾玄回家（2 / 2）

松糕又叫米糕、香糕、兆糕，都是吉祥的意思。

在她小时候，每次有心情不好，或者是遇到不开心的事，家里人就会给她买她最爱吃的松糕。

当时没钱，松糕对于孩子来说是不可多得的美食，每次都只能买一块，甜甜的松糕，香糯的豆沙馅，咬一口下去，她觉得自己就像是柔软的松糕，从里到外都是甜的。

可惜等她长大，可以尽情买自己喜欢吃的松糕的时候，却再也找不回从前的滋味了。

欲买桂花同载酒，终不似少年游。

这书虽然从小就读过，但是终究要等到无可挽回的那一天，才能明白诗中的心境吧。

这松糕对于自己来说，不仅仅是少年时候的美食，更代表着自己心中父母对孩子的爱，今天做给这三个孩子，也算是传承。

想到这里，林冉棠不?嗦，直接开始做。

松糕的用料和程序都很简单，但是想做成却不容易，最重要的就是掌握粉和水的比例。

先将一定比例的粘米粉，糯米粉、糖粉依次倒入盆里，混合均匀后慢慢加入清水。

这一步非常重要，水加多了松糕就成团子了，加少了松糕口感干，也不成型。

最好是松糕可以结成颗粒，但是当用手揉搓的时候，团子又会散开，捏紧则合在一起。

这样的程度就算是可以了。

随后过筛，这样可以让松糕口感更细腻。

光是这一步，林冉棠就已经闻到浓浓的米香味了，就和小时候的味道一样。

取出模具，先撒上松糕的粉末，不需要按压，随后再将豆沙或者是枣泥馅放上，再加一层粉，最后点缀桂花，放入锅里蒸上十五分钟的时间。

蒸的时候，桂花的香味和米香飘满了厨房，三个孩子也被这香味叫醒了。

“娘！你在做什么呀？闻起来好香！”

“娘，我闻到枣泥味道啦！”

三个孩子穿好衣服，脸都没洗，就睡眼惺忪地跑了过来，有的衣领都没系好，都是歪的。

“你们三个小馋猫，怎么衣服都没穿好就出来了？”

林冉棠一边说着，一边将扣子系好。

“因为太香了嘛，我和哥哥们都饿了。”

花瑶不好意思地挠头，林冉棠给他们解释。

“娘做了松糕，一会熟了你们就可以吃了，一会出去玩的时候给其他朋友分一分。”

林冉棠说完，估计松糕也好了。

她掀开蒸笼，顿时香味四散。

林