第112章 清蒸鳜鱼（1 / 2）

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春分至，又是一年好时节，桃花流水鳜鱼肥。

李二力抓了两条鳜鱼，送了一条给林惊蛰。

林小满第一次看到野生鳜鱼。

鳜鱼，又称为桃花鳜，每年清明前后桃花盛开之际，就是鳜鱼最肥美的季节，桃花鳜就是由此命名。

鳜鱼刺少而肉嫩，最适合清蒸。

当晚，林小满便做了一道清蒸鳜鱼，最后淋上冒烟的热油，“刺啦”一声，香味扑鼻。

林家人第一回吃清蒸鱼，以往林小满不是红烧就是片成片做酸菜鱼。

习惯了吃重口味鱼，忽然吃一嘴鲜美的清蒸鳜鱼，肉质紧实而鲜嫩，鱼肉就像雪花一样在舌尖融化。

最后一条鳜鱼不够一家人吃。

林惊蛰意犹未尽，打算明日从谢辞安那边读书回来和二力哥去河里抓鱼。

林小满算是看出来了，家里唯有哥哥是真吃货。

只要想吃，他便想办法去把食材搞到手。

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去年抓来的鸡已经开始生蛋，如今家里有存银，李桃花便没打算拿鸡蛋去卖钱。

全留在家里，由着林小满时不时做荷包蛋和鸡蛋羹。

去年腊肠做得多，林小满便把腊肠用油纸包起来，给舅家、佟掌柜、顾老爷各送了六根。

送的不多，就是尝尝味。

如果反响好，今年冬天林小满打算做腊肠来卖。

佟掌柜性子好，蒸了腊肠给少东家送过去。

这一送，便把少东家的生意脑子带出来了。

他亲自来如意酒楼，问林小满还剩多少腊肠。

结果得知家里不多时，又问这气候还能做腊肠不。

答案自然是否定的，惹得少东家捶胸顿足，直呼错过了一笔生意。