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246盛宴(1 / 2)

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国昌的宴请接待很有一手。这次特意安排在了一家位于四合院的私房菜馆。

透过落地窗看去,小花园里杨柳依依,小桥流水。众人相互客气着入座。孟祁收到消息,已经提前在这里等着。布勒先生和雪诺先生,各自只让一个高管来陪同。

再加上谢墨白和林曦是主家。黄文静最近,颇得谢墨白另眼相待。也得以敬陪末座。一共8人,分坐在圆桌周围。

谢墨白笑意温和地,对着布勒先生和雪诺先生道:“到了华国,不能不品尝华国的特色。”

他言辞谦虚:“虽说时令菜品,并无珍稀食材。但今天的几位厨师,在烹饪一道上,还算有些手艺。”

打头先上六道凉菜。水晶肴肉肉、酱牛肉、梁溪脆鳝、白灼秋葵、西芹百合、桂花糯米藕。荤素甜咸兼备。

再上第一道汤,莼菜银鱼羹。莼菜羹被放在青瓷小盏内。

四个服务员,穿着雅致的旗袍,上面的印染刺绣的图案,格外雅致,乃是仿十二月令图之榴花燃放、荷塘采莲、七夕乞巧、月琴笙歌。她们用小碟子托着汤盏,动作训练有素,轻轻将汤盏,放在每位客人的面前。

林曦笑着为几位外国客人介绍道:“华国古代曾经有一位大官,因为想念家乡的莼菜,所以宁可辞官归乡。”

她已经可以很流利地使用F语。“太湖是我们华国江南的明珠。这道菜以太湖八仙之莼菜,搭配太湖三白之银鱼。请各位远来的客人,感受我们江南的风情。”

布勒先生入口细细品尝,只觉得这种蔬菜滑溜溜的,带着说不出的清香,汤羹鲜美之极。

接着接连又上八道热菜。大师傅带着高高厨师帽,走了进来。他的身后跟着个年轻的学徒,推着一个小推车。

一股霸道的香气,瞬间俘获了众人的味蕾。

这烤鸭真正讲究。将精心选出的肥嫩好鸭,挂进特制的烤炉。这烤炉没有炉门,以枣木、梨木等为燃料。只因为果木燃烧时,火头很旺。不但没有烟气而且烤出来的鸭子,皮香酥脆,还带着一股果香。

大师傅并不多言,只是先鞠躬行了一礼。然后就摆开架势,开始片鸭。他下刀极仔细,但动作却又快又稳,把烤鸭按照不同的部位片开。

反倒是身后跟着的小徒弟,嘴皮利索地介绍道:“想当初,皇城里住着的万岁爷,最爱吃烤鸭,每天都要来那么一只。”

“可是有一天呀,他老人家突然就觉得,这烤鸭不香了。那皇上万岁爷,可不觉得是自己天天吃,给吃絮叨了。他呀,就怪宫里的御厨,做菜不用心。于是,一连九天,连杀了九个御厨。”

“到了这第十天啊,就轮到这第十个御厨,去做烤鸭。他愁眉苦脸,没有法儿啊,就准备等死。他有一小闺女儿,特别漂亮、特别孝顺,人也聪明。就想最后再见她爸爸一面儿。”

“这小闺女啊,就把家里的枣树、梨树砍成了木柴,假扮成送柴火的,偷偷混进宫,去见她爸爸。没想到啊,这用了果木烤出来的鸭子,格外的香甜可口。”

“万岁爷老人家一尝,那是龙颜大悦,不但没杀这第十个御厨,还给他厚厚赏了十块大金砖。万岁也从此,常吃这烤鸭,笑口常开,足足活了九十九岁!”

“从此这个烤鸭的做法,便给老祖宗传了下来。今儿各位客人,尝了我家的烤鸭,从此都跟万岁爷一样,福寿双全喽~”

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