39名号(2 / 2)
既想做长久生意,明儿只能先紧着刘掌柜那头,摊子上的卤猪耳猪大肠只得少供些。
这会儿也要到宵禁时分,阿桃将余下的好肉都买下,又跟刘一刀说明儿的猪大肠跟猪耳朵全留给她,这才坐驴车匆匆回去了。
清洗食材又是一番功夫,一日下来没坐下歇息的时候,阿桃锤着腰,困的眼都睁不开。
等月上中天,今儿的活计才忙完,数了一遍银钱,待重新数出困意阿桃便熄灯上床,一夜无梦,到了鸡叫两遍再赖了一会人就醒了。
如今有了固定的摊位,她也不必像以前一样急匆匆去抢占位置。
等天见亮,将要给酒楼的卤味分出来,其余的则是端到推车上。正准备出门,酒楼那小二就来了,昨儿阿桃已经说过,因此他也端了两口锅来。
将辣的跟不辣的分开,昨儿已经算过是七百八十文,收了二百文定钱,今儿再结五百八十文,跟店小二说待她收摊就去酒楼结算,小二连连点头,见天也不晚了,这才捧着两口锅坐上骡子赶回去了。
昨儿跟刘一刀说好,今儿的下水都给阿桃留着,原本这些就不大好卖,等天再热点,扔到哪儿都臭烘烘的,现在阿桃生意好,能把这些卖不掉的下水包圆,刘一刀再乐意不过了。
今儿卤下水少,摊上东西卖完才到中午,阿桃又跟刘一刀说定,叫他小徒弟往后直接将肉并下水送到桂花巷,她收过没什么问题第二日就付肉钱,刘一刀笑着应了。
从中大街先将推车送回家,方才去回香酒楼。
刘掌柜看她过来喜不自胜,“你那些卤食在酒楼卖的可真不错,明儿我再加些!素卤荤卤各要五斤,卤肉也是五斤,还是让小二去桂花巷拿。”
刘掌柜喜滋滋给阿桃
↑返回顶部↑