第10章 三食堂的美厨娘（1 / 2）

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群莉真的去竞争食堂学生代表了，而且她很快就进入了角色。每天开饭前，她都会去食堂巡视。检查卫生，记录菜名。在同学排队打饭时，她会对同学征求意见，忙得不亦乐乎。她服务的是学校三食堂，离宿舍比较近。为了支持她的工作，全宿舍的人都特意跑到三食堂吃饭。

蒋丽在家里从未找到过吃饭的乐趣，印象最深的就是赵大夫发鸡蛋。那时候，鸡蛋还是稀缺商品，有一阵子还凭票供应。家里就三口人，赵大夫每天上班前煮六个鸡蛋，自己带两个，蒋耀先两个，蒋丽两个。蒋丽记得清楚，她一个口袋里装一个鸡蛋，到食堂打饭，再剥鸡蛋吃，总招来羡慕的目光。所以到学校后，她最满意的就是伙食。

同学们对伙食大多不满意，这很让她意外。同学们来自五湖四海，口味真的多。有时候听他们聊起家乡菜，感觉比教授上课生动多了。再加上群莉，开始蒋丽觉得她矫情，后来才知道自己的味觉完全被赵大夫耽误了。她都怕人家问她，你最爱吃你妈妈做的什么菜，说来听听。同学们聊天儿时经常这样互相交流的。

群莉每餐到食堂前，特意穿上一件轧染的围裙，整个人看上去十分干练。再加上她快人快语，眼疾手快，川妹子的味道十足。忙活完，同学们都走了，她才坐下来吃饭。大厨们看她辛苦，就给她留好饭热在蒸笼里，感动得她只是笑。

大厨们还向群莉要辣椒油，说是比北京这里卖的好吃。她就神采飞扬地介绍起做法。原来是用油先把辣椒沫拌匀，再把沸水浇上去，顿时香气就弥漫开来。之后，食堂就开始这样炸辣椒油，大受欢迎。

蒋丽觉得，之前她没什么爱吃的，也没什么不爱吃的，可自从进了北大，尤其跟群莉接触久了，她的口味才被发掘出来。之前，老爸出差回来，她都会缠着他讲当地的趣事，途中的见闻，现在她更爱问当地的美食了。有时候她想想都觉得好笑，说什么近朱者赤近墨者黑，和好吃的人在一起，就变得嘴馋起来，这也不奇怪。

尤其让她开眼界的是，群莉爱看袁枚的书，还介绍了好多市井小说给蒋丽，之前，蒋丽对这些都是不屑一顾的，觉得庸俗。她从小听电台里的小说联播，都是什么《金光大道》，《艳阳天》，《李自成》什么的，她觉得那才是文学，大气恢宏。现在想想，自己真的偏颇。