59第59章（2 / 2）

周掌柜将整碗面吃完，然后拿出帕子擦去嘴角沾着的料汁。

弄完这些后才慢悠悠道：“你这面怕是不赚钱。”

他说话声音不算大，可铺子小，周围食客全都听得清清楚楚。

咋，十一文一碗的面还能不赚钱？

他们可不信。

“还行，不过若是再改进一下那确实就不赚了。”苏意安一直没有寻到辣椒粉，她想或许周掌柜能知道。

毕竟他开了这么多年的食肆，什么菜没尝过什么作料没见过。

“咱们后面说。”苏意安招呼着二人往后院交谈。

怕又有食客挑刺，苏意安专门让小妹把灶前的贺允淮替了下来。

让食肆里的食客都瞧见今日可不是她一人在后院见客。

后院放着一张木桌，是今早贺允淮从自己屋中搬出来的。

昨夜在纸上洒了水，这不今日在院中晾晒晾晒。

贺允淮将东西收进屋，又提着茶壶出来给周掌柜沏上茶。

两方都有事所求。

“周掌柜您先说。”

“苏姑娘您先说。”

二人同时开口，随后周掌柜大笑起来。

既然如此，那他便先开口问一问也无妨。

“苏姑娘做的这油泼面确实不错，不过总觉得其中缺了些什么。”

周掌柜说不上来到底少了一味什么，但可以确定这一定不是这道面食最后的样子。

苏意安没想到周掌柜只尝一碗，就可以说到这个地步，她点头应道：“您说的没错，这其中确实少了最关键的一样东西。”

“苏姑娘若是信得过，不妨告诉周某。”周掌柜说。

苏意安本就想问问周掌柜，见状她如实道：“不知周掌柜可听说过辣椒粉。”

“辣椒粉？”周掌柜眯着眼眸思索一番，摇摇头。

他知道麻椒粉，也知道这是将麻椒磨成粉状得出来的东西。

那辣椒粉，难道是将辣椒磨成粉状？

周掌柜觉得自己没猜错，毕竟辣椒价贵，若真的将这物添在面里，那可就不止十二文，可磨成粉...似乎不太行。

“苏姑娘我虽没听说过辣椒粉，但我猜这东西应该和辣椒有关，不过咱们这镇上卖辣椒的少，再说那辣椒也磨不成粉啊。”周掌柜不喜辣椒，那东西不好吃，可架不住食客喜欢。

“听说府城里的食肆有用辣椒的，苏姑娘若实在想要这东西，不妨去府城看看。”

苏意安看向贺允淮，他们二人确有去府城的打算。

周掌柜说完这些，这才开始说他的事情。

今日来他是有买方子的念头，毕竟苏意安这的方子很是便宜，一两银子一个。

不过吃完这碗面他又多了一项，他也想买下苏意安说的辣椒面，就是不知道这价怎么定。

苏意安笑着拒绝，“这面可没有方子卖，大家尝了回家琢磨琢磨就能知道这是怎么做的。”

“那就买水扯面的方子。”周掌柜可是听食客们说，这外面做的水扯面全没有她们家的好吃，这说明什么，这说明安贺食肆的水扯面一定有其他的做法，定不是人们琢磨的那种。

苏意安一听这话，直接将人带进灶房，指着桌