71美女师姐的晋升之路（1 / 2）

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众人忙活一下午，整治出满满一大桌饭菜。小龙女想吃的脆皮五花肉，做好后切开，每一刀都会发出卡次卡次的清脆响声，完全可以想象放入嘴中将会何等酥脆焦香。

洪凌波心心念念的炸猪排也安排上，杨过他们打回来的小野猪，选用最优质的猪里脊，用葱姜水还加上少许血蛊蛟酒去腥，细细的用刀背敲打猪排，让肉里面的纤维被砸断，吃起来更加软嫩多汁。

外表用蛋液裹上自制的面包屑，油温五成热放入猪排，这个没什么难度主要是要掌握好火候，颜色炸成漂亮的金黄色捞出。用菜刀切开，撒上酱料和配菜，一口下去丰盈的肉汁混合葱姜水形成美妙的味道，一点也尝不出来腥膻。

炸猪排剩下的油，刚好用来做石锅鱼。后山溪边抓来的野生鱼，肉质鲜嫩紧实，将鱼片成厚鱼片，腌制裹粉，炸熟后再炸香底料。

要想石锅鱼好吃，秘制的高汤是关键，加上几勺高汤，煮沸后放入炸的半熟的鱼片，最后出锅前浇上芝麻和干花椒即可，一口鱼肉下去，麻辣鲜香让人恨不得把舌头也吞下去。

杨过他们果然打回来獐子，阿豆第一次这么近距离打猎，兴奋的脸颊通红。

獐子肉做烧烤最好吃，干脆在院子里架起烧烤架，架子也是之前在集市上买来的，里面添上木炭就可以开始烤，只要勤快翻面，调好烧烤料就能做的很好吃，杨度特意做了干料和湿料，两者混合着用。

杨度以前就说过，烤肉用果木烤会特殊的香味，山上什么都没有，果木是一点也不缺。杨过早就惦记着吃烤肉，在柴房堆积不少因为枝叶太过茂盛，被砍下来的树枝，这会正好派上用场。

院子里烟雾缭绕，没过多久就飘起诱人的烧烤味。

小伙伴们一起去打猎，都太激动，体积小的山鸡抓的最多，而且大部分已经奄奄一息，眼看是留不住了。

杨过也知道自己抓的太多了，有些不好意思的抓抓脑袋。“阿姐，这可怎么办？”

天气热，今天不吃是留不住了。

杨度看看弟弟，“下次别一次抓这么多，力气也别这么大，怎么吃得完。”

看弟弟止不住点头，她道：“抓回来就算了，你去把它们都宰杀好。”

这么多野鸡，鸡脚就用来做虎皮鸡爪吧，这道小菜也是杨度在后世时常吃的小零食，颜色好看滋味咸甜适中，不爱吃的人很少。

鸡肉就做成熏鸡，吃不完放到自制的窑窖里继续烘干水分，做成干鸡好了，至于内脏配上地道的泡菜做成泡菜鸡杂，虽然还没有辣椒，但也妥妥的是道下饭菜。

肉菜基本就够吃了，从地窖里摸出下山前就包起来的皮蛋，轻轻敲出一个，已经呈现透明的黄色，上面还有依稀的松花形状，用细线划来开，溏心完美微微凝固，色泽发橘色，杨度想这一口很久了，今天可以过过瘾。

本来想做个松仁玉米，杨度转念一想，目前自己在的地界里好像还没有玉米，辣椒也还没有。

自从上次从洪七公嘴里得知这世界和她知道并不一样，更像一个多重小说共同构建的世界，她就很想去别的地界看看，不为别的，自己想吃东西太多了，不虚老祖宗们说，民以食为天。