第51章 大巴山美食红豆腐蒸腊肉（2 / 2）
准备工作
1选材：挑选新鲜且品质上乘的红豆腐和腊肉，确保食材的原汁原味。
2切片：将腊肉切成薄片，厚度适中以便入味；红豆腐则根据个人口味选择整块或切块使用。
蒸制过程
1铺底：在蒸碗底部均匀铺上一层薄薄的腊肉片，这样既能防止红豆腐直接与碗底接触而粘底，又能让腊肉的油脂渗透到下层，增添风味。
2覆盖红豆腐：将红豆腐块或片轻轻放置于腊肉之上，注意排列整齐，既美观又便于入味。
3调味：根据个人口味，可适量在红豆腐上撒一些葱花、蒜末或是少许辣椒油，增添色彩与风味。
4蒸制：将装好
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