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第51章 独当一面(1 / 2)

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小胖哥又试吃了鸭脖和猪心,嗦着手指头问出关键问题:“什么时候开始卖?有了这个猪杂还有吗?可别断了哇!”

苏渺回答:“炒猪杂依旧是一天限量50斤,卤味的话要是大家觉得还行,我们明天就能做,不过还不知道销量怎么样,所以先做一锅,以后卖得多了再加。”

“才一锅呀?那明天我得早点来买了。”

……

带来的卤味还不少,除了让买猪杂的顾客品尝,苏渺特意挑了好嚼的猪头肉和卤鸡蛋给王大爷,再送了其他的给周围的摊贩和商户,做生意就是要以和为贵,广交好友,这些都是潜在客户嘛。

因为不摆自助粥,不到一个小时他们就可以收摊了,苏渺和父亲先去市场定明天的货。

要做新品,食材就要另找,猪舌猪心照样和大胡子师傅拿,鸡蛋在村里收,现在要订的是鸡爪鸭爪这些。

那么大的市场里有两家是卖生禽的,客人整只买回家自己杀的那种。

杀好分买的也只有两家,每天的货量有限,再者一只鸡鸭只得一双爪子,一根脖子,所以还得两家凑上一凑。

这个点没有什么客人,两个摊位的老板娘凑在一起嗑瓜子聊天。

趁苏元正去买今晚要吃的豆腐,苏渺过去问价:“阿姨,请问你们也是上午杀一批鸡鸭,下午杀一批吗?”

穿红色波点纹衬衫的老板娘说:“是啊!早上天没亮就开始杀了,一次我家要杀十几只不定,鸡比鸭多。”

另一位稍瘦的老板娘也说:“我家比她们家要少一点。”

“如果我把上午那一批鸡爪鸭爪鸭脖都包圆了,能不能给我个友情价?”

老板娘好奇的问:“包圆?你拿这个来做什么?平时我们要搭给客人他们可都要生气的。”

“我们家要用来做卤味,需要的量比较大,想和你们订早上的那一批。”

红衣老板娘不太相信这个小姑娘的话:“你家要做卤味?你家店在哪?”

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