第20章 猪杂外带(1 / 2)
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苏元正愣了愣,不确定的问:“单买猪杂?不喝粥?”
“对呀,就像在外头买熟菜一样,我们也乐得方便。”
“那要是之后买猪杂的人多了?我们还要继续摆粥摊吗?”
苏渺早就盘算好了,对父亲说:“还要继续摆,我们这个摊位租了好几个月呢,再说客人来喝粥也不光为了猪杂,还有这么多小菜和那一口轻快,至少在天气转凉前,我们粥摊的生意不会差。
再来别人知道我们家的猪杂好吃,那也是因为来粥摊喝粥的缘故,起到了宣传的效果。”
苏元正觉得也是:“今天有两个小伙子说是对面街道办事处的,听说这里热闹了两天,也特地过来试试,想来以后会越来越多人知道。”
“就是这个道理,我们先把名声打出去,到天气转凉喝粥的客人少了,就可以做猪杂外带生意了,到时候我们再增加一些别的卤味,生意差不了。”
接下了这猪杂外带的买卖,父女俩处理起猪杂来更认真了,苏渺想了想问父亲:“爸爸,以后要做外带的话总不好每次都让别人自带餐具,能不能买到什么简易的包装盒呢?”
苏元正有些伤脑筋:“别人卖烤鸡烤鸭,用油纸仔细包起来的好了,我们这个连汤带水的容易洒呀。”
“我听说有种一次性的饭盒,白白的像泡沫似的,装饭装菜都方便,不知道我们这有没有。”
“行,明天我去买菜的时候打听打听,要是有就买些来看看。”
苏渺说的是发泡餐具,大约就是85.86年开始在火车上使用,重量轻、耐压、便宜还方便,后来很快广泛应用起来。
有着这个做吃食外卖就方便多了,她倒是想自己去找找,但鉴于现在还是小孩子的身份,只能辛苦父亲帮忙跑腿了。
次日早上苏元正出去买菜的时间久了些,回来就马不停蹄的开始收拾猪杂,今天要多处理十斤猪杂。
“渺渺,你说那种一次性的饭盒,爸爸打听到了,还真有,铁路局去定了一批,说是要在火车上卖饭用的,不过还没有到货。”
苏渺一边搓着猪大肠一边问:“到时候我们可以和他们买一些吗?”
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