第103章 鸡爪子(1 / 2)
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见岁禾还是无精打采的,奶奶也没在说什么,这两天确实累到她了
岁禾见奶奶出了门,也没在趴在桌子上,主要是怕一会真的来人了
院子不能趴她可以去房间里趴着,这样总不能被逮着了吧
“奶奶,肉应该差不多了吧”岁禾拿开盖子,露出里面腌制到泛白的肉
“我看看”奶奶凑上来,翻了翻,点点头:“差不多了,你去把棕树叶子拿过来,这肉可以熏了”
“哦”岁禾拿过提前准备好的棕树叶,农村里挂肉基本上都是就地取材,像扇子一样的棕树叶,就是最好的绳子,把叶子撕成一条一条的,这种叶子韧性很强,对折打个结后,就能用了
岁禾打了一盆水,将腌肉一条一条的洗好,穿过绳子,整整齐齐的挂在竹竿上,放进一旁搭好的棚子里,用油布搭在上面,旁边的缝隙全部盖住
底下放着果木枝条,慢慢的熏着,这个时候就要一直注意火,千万不能让火烧起来,要不然就成烤肉了
岁禾看着棚子,心里发笑,还记得她第一次熏肉,没注意,把肉全部做成烤肉的场景,那油滋滋的烤肉确实香,就是板子也挺疼的
岁禾见酱缸里还有一层盐水,想着不能浪费,便去豆腐坊拿了一板豆腐放进缸里,就用剩下的盐水腌豆腐,到时候熏一下,就是自带盐味的豆腐干了
“哇,,,好多啊,那边那边,打那串大的”
“掉下来了,你们小心别踩到了”
正无聊守着棚子打瞌睡的岁禾被一阵小孩的声音吸引,她站起身子,搭着小板凳来到墙角下,围墙有点高,以岁禾现在的身高还看不见外面,岁禾踩在板凳上,探出一个头,看着声音的方向,用力的喊着
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