23第23章(2 / 2)
最后一次比赛,是要融入官方合作赞助的番茄酱,做出一道创新美食。
现在所有人厨师台前面都摆放着番茄酱。
莫桐将番茄酱打开,尝试了一口,浓郁的酸味,慢慢开始蔓延的番茄酱的味道。
要做什么菜式呢?其实这个题目在上次竞选比赛成功之后就公布了。
莫桐回家研究了一整个晚上,最后想出了一个凉拌菜。
小番茄、黄瓜、百香果一份。
莫桐将黄瓜拍成段,小番茄对半切开,加入切碎的蒜蓉、生抽、橄榄油和小米辣。
最后放入百香果,番茄酱,搅拌均匀。
一道清爽开胃的凉拌菜就这么做好了。
这道菜创新上是足够了,只是味道上不一定能够让所有人喜欢。
十分钟的烹饪时间很快结束了。
所有选手端上摆盘好的食物送上评委桌上。
“我做的是蔬菜凉拌,里面是黄瓜、番茄还有百香果,加上番茄酱,一道酸咸口的开胃菜。”
评委团听到莫桐的介绍,纷纷交头接耳了起来。
其中一个评委问她这个菜的想法是什么。
莫桐说:“番茄酱最受欢迎的就是入口的酸,在我看来不管是搭配肉还是蔬菜,都能很完美的融合。清爽的黄瓜还有清香浓郁的百香果,可以极大地发挥番茄酱的感觉。”
评委们都尝试了,有些人点点头有些人面上疑惑。
莫桐内心忐忑,这次的结果需要吃过所有人的菜式才会出来。
下一个菜式是刘安,她做的是番茄鸡翅。
“炸过的香脆鸡翅,在放入锅中与番茄酱一起翻炒在一起,番茄酱的酸味能够很好的缓解鸡肉的腥味,清爽解腻。”
跟品尝莫桐的菜式不同,这次所有的评审团吃过之后都纷纷点头。
莫桐看了一眼刘安,思考自己是不是过于创新了。
所有选手的食物都吃过之后,评委们聚在一起再三讨论。
莫桐等了差不多二十分钟的时间。
主持人终于出来:“终于!选手们的排名结果终于要出来了间。”
“首先要公布的是第三名的选手,莫桐!她用黄瓜和百香果,融入番茄酱做出了一道清爽而干脆的凉菜,创新味道让人耳目一新。”
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