2香辣蟹（2 / 2）

【亲爱的孩子，你是大夏的子民，即使流落在时空的缝隙中也有大夏为你撑腰。你是唯一，也是万象，当你让未来拥有大夏的过去，让大夏的过去拥有未来，可解锁终极奖励。】

终极奖励？

【已达成的任务：做出一道让人觉得幸福的菜肴（备注：剁椒鱼头）。进度：百分百完成。获得积分10。解锁基本粮油调味。】

清麦好奇地把屏幕往下拉，果然，大米、小麦面粉、食用油、中式调料酱油生抽醋盐糖都可以点击了，只不过数量基本为一袋一瓶。

这给清麦赎回小狗增添了不少的信心，她火速提货。

五常大米蒸出来的米饭清淡略甜，芳香爽口，粒粒分明，与下饭的剁椒鱼头的汤汁最搭配。当然，那汤汁用来拌个面条也是极爽辣的。

至于山螃蟹么？清麦看到邻居有不能吃辣的，只得一半爆炒一半清蒸。

山螃蟹拿刀对半劈开，一双唬人的大钳子些微砸碎，劈裂的声音都很悦耳。

切面沾了点面粉就下油锅炸。接着另起锅将蒜粒、辣椒和豆瓣酱爆出香气，趁着红油滋啦冒泡把炸好的蟹赶紧搅和进去，最后沿着锅边淋上一圈儿生抽老抽，撒上些许白糖提鲜。

清麦闻着这股香气，心情颇好，手指捻上葱花，学着大厨的模样点缀上。

她心里嘟囔着，才不是厨子偷吃，她这是做质量把关。

顾不上烫手，清麦提溜起半只蟹的蟹足，轻轻一挤，丰满雪白的蟹肉沾满汤汁便掉入嘴中，唇齿中是豆瓣酱特有的香辣味，再一抿嘴，还是甜丝丝的蟹肉。

质量过关！

清蒸蟹做起来就容易多了，水开上锅，还要贴心地给山蟹们的肚肚上盖好姜片。待到出锅，顺手调个料汁。

大夏中医理论说蟹类属寒凉之物，女孩子吃多了不好，但万物讲究一个相生相克，清麦取了小碟子，两勺生抽、陈醋、凉水、姜末豁楞豁楞在一起。

说起这个蘸蟹的醋，也是有讲究的，天津独流醋口感轻盈回甘，适合生蘸饺子海鲜，镇江香醋口感厚重些，可以加在汤里，恒顺还有种专门蘸大闸蟹的醋，最是相配。

她再次进行质检，嗯，清蒸讲究一个原汁原味，酱汁也不喧宾夺主。

等她再次开门的时候，惊呆了。

社区里的邻居们，自己带着碗早早等着她了，有的人讪讪道：“清麦，你这做的分量不够我们吃啊。”

“就是，我要给一家子人带呢！”

“大家太热情了，蒙尘厚爱，这样吧，大家先吃，我现场接着做！另外得说清楚，这次的剁椒鱼头和香辣蟹清蒸蟹得……”清麦指了指自己的光脑余额。

没有对比，她也不好定价，这边商城一支营养液也要30星币，能保证半天的摄入量。

见大家不会吃，清麦还特意示范了一遍，心想哪里定做吃蟹的八件套才好。

很快窄小的垃圾屋内响起了赞叹声。

“真的好吃到吸手指啊啊！”浣熊女孩念念不舍地舔干净手指了，又不好意思多拿，还有人等清麦出餐呢。

“一口下